Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Cider jeruk cengkeh disajikan dalam gelas
Minuman penghangat musim dingin dengan cengkeh dan jeruk

Cider Jeruk Cengkeh

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Berkat minyak atsiri dalam cengkeh, minuman ini menyebabkan mati rasa ringan yang menyenangkan dan kehangatan di mulut. Kesegaran jeruk melarutkan kepedasan yang pekat ini, sehingga kita mendapatkan minuman 'kenyamanan' musim dingin yang seimbang dan sejati.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 270 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci: Untuk memanaskan.
  • Saringan: Untuk membuang rempah-rempah.
  • Parutan: Untuk kulit jeruk.

Informasi Alergen

⚠️ Susu
⚠️ Sulfit (dalam sider)

Cara Membuat

1 ✓

Masukkan sider, jus jeruk, kulit jeruk, dan rempah-rempah ke dalam panci. Panaskan perlahan sampai mulai beruap.

Tips: Pemanasan lambat memberi waktu bagi rasa untuk menyatu tanpa membuat minuman mendidih.
2 ✓

Jaga agar tetap hangat (mendidih kecil) selama 10 menit, lalu campurkan madu di akhir.

Tips: Madu sebaiknya tidak dididihkan karena akan kehilangan kandungan enzim dan sebagian aromanya.
3 ✓

Kocok krim hingga menjadi busa lembut.

Tips: Krim harus dingin agar berhasil dikocok.
4 ✓

Saring minuman ke dalam gelas, dan sendokkan krim kocok di atasnya.

Tips: Penyaringan menghilangkan cengkeh, yang tidak menyenangkan jika tergigit.

FAQ Resep

Mengapa kulit jeruk terasa pahit?
Jika bagian putih seperti spons (albedo) ikut masuk, itu memberikan rasa pahit. Gunakan hanya lapisan luar yang berwarna!

Bahan

  • 500 ml Sider apel
  • 50 ml Jus jeruk segar
  • 1 sdt Parutan kulit jeruk
  • 5 buah Cengkeh utuh
  • 1 batang Kayu manis
  • 30 g Madu
  • 100 ml Krim kocok
  • 1 potong Irisan jeruk segar