Sup krim brokoli yerusalem artichoke disajikan Sup krim brokoli yerusalem artichoke Panna cotta jeli anggur disajikan Panna Cotta Jeli Anggur Burger keju vegan dengan sayuran segar Burger Keju Vegan Sup krim wortel yang lembut disajikan Sup krim wortel Saus buah tequila madu disajikan Saus buah tequila madu Sup krim yerusalem artichoke dengan taburan tarragon Sup krim yerusalem artichoke tarragon Bourbon doughnut disajikan segar Donat bourbon Simit - cincin wijen Turki disajikan Simit Roti goreng bhatura India Bhatura Piring Kebab dengan sate daging panggang, hummus, dan saus yogurt Piring kebab Khachapuri dengan Tomat, roti pipih keju cokelat keemasan segar dengan irisan tomat Khachapuri dengan Tomat Dampfnudel roti kukus Jerman yang baru dibuat Dampfnudel Wafel Sosis disajikan di piring Wafel Sosis Acar salmon pedas dalam toples Acar salmon pedas Acar water chestnut pedas disajikan dalam toples kaca Acar Water Chestnut Pedas Japchae disajikan, dengan mie ubi jalar, daging sapi, dan sayuran Japchae klasik Burger keju biru disajikan Burger keju biru Roti naan kayu manis-kapulaga disajikan Naan kayu manis-kapulaga Sayap Ayam BBQ dengan Nasi Berbumbu disajikan Sayap ayam BBQ dengan nasi berbumbu Terong acar pedas dalam toples Terong acar pedas Sup krim brokoli yerusalem artichoke disajikan Sup krim brokoli yerusalem artichoke Panna cotta jeli anggur disajikan Panna Cotta Jeli Anggur Burger keju vegan dengan sayuran segar Burger Keju Vegan Sup krim wortel yang lembut disajikan Sup krim wortel Saus buah tequila madu disajikan Saus buah tequila madu Sup krim yerusalem artichoke dengan taburan tarragon Sup krim yerusalem artichoke tarragon Bourbon doughnut disajikan segar Donat bourbon Simit - cincin wijen Turki disajikan Simit Roti goreng bhatura India Bhatura Piring Kebab dengan sate daging panggang, hummus, dan saus yogurt Piring kebab Khachapuri dengan Tomat, roti pipih keju cokelat keemasan segar dengan irisan tomat Khachapuri dengan Tomat Dampfnudel roti kukus Jerman yang baru dibuat Dampfnudel Wafel Sosis disajikan di piring Wafel Sosis Acar salmon pedas dalam toples Acar salmon pedas Acar water chestnut pedas disajikan dalam toples kaca Acar Water Chestnut Pedas Japchae disajikan, dengan mie ubi jalar, daging sapi, dan sayuran Japchae klasik Burger keju biru disajikan Burger keju biru Roti naan kayu manis-kapulaga disajikan Naan kayu manis-kapulaga Sayap Ayam BBQ dengan Nasi Berbumbu disajikan Sayap ayam BBQ dengan nasi berbumbu Terong acar pedas dalam toples Terong acar pedas
Panna cotta jeli anggur disajikan
Panna cotta creamy dengan jeli anggur, penyajian elegan

Panna Cotta Jeli Anggur

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Kue dan Hidangan Penutup
Dua lapisan, dua tekstur. Di bawah panna cotta putih yang creamy, dan di atas jeli anggur merah rubi transparan. Jeli anggur sendiri adalah dessert, tetapi di sini keasaman dan taninnya membersihkan lidah setelah krim.
🕒 Persiapan 30 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 40 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 420 kkal
🌍 Masakan Italia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Gelas saji
  • Panci

Informasi Alergen

⚠️ Susu
⚠️ Alkohol

Cara Membuat

1 ✓

Buat panna cotta dasar: rendam 4 lembar gelatin. Panaskan krim dengan gula, vanila, larutkan gelatin di dalamnya.

2 ✓

Tuang ke dalam gelas (hanya 3/4 penuh), dan dinginkan hingga set (sekitar 3 jam).

Tips: Lapisan ini harus stabil sebelum dituang lapisan berikutnya.
3 ✓

Buat jeli anggur: rendam 1 lembar gelatin. Panaskan anggur dengan madu, larutkan gelatin di dalamnya, lalu dinginkan hingga hangat kuku.

Tips: Anggur panas akan melelehkan lapisan bawah.
4 ✓

Tuangkan anggur dengan hati-hati ke atas lapisan krim, dan masukkan kembali ke dalam kulkas selama 1-2 jam.

Tips: Tuang di atas punggung sendok agar tidak menghantam krim dengan keras.

FAQ Resep

Lapisan bawah meleleh!
Jeli anggur harus didinginkan hingga suhu ruang sebelum dituangkan ke atas krim yang sudah set.

Bahan

  • 500 ml Krim kental
  • 80 g Gula
  • 1 batang Vanila
  • 5 lembar Lembar gelatin (4 untuk krim, 1 untuk anggur)
  • 200 ml Anggur merah
  • 20 g Madu
  • 1 mangkuk Air dingin