Hoto udon disajikan dalam mangkuk, mie udon lebar dalam kuah dashi labu yang kaya, dihiasi dengan bawang hijau segar dan biji wijen Hoto udon (sup labu udon lebar) Daiquiri ice es serut disajikan Daiquiri ice Nasi goreng mentega bawang putih dengan daun bawang Nasi Mentega Bawang Putih Saus kelapa kapri bawang putih disajikan Saus kelapa kapri bawang putih Salad paprika panggang disajikan dengan saus cuka balsamik dan kacang pinus sangrai. Salad paprika panggang Momo isi daging domba dikukus, disajikan Momo dengan Daging Domba Iga sapi panggang bumbu rempah, disajikan dengan kentang goreng dan salad Iga sapi panggang bumbu rempah Focaccia gandum hitam utuh disajikan Focaccia gandum hitam (rye) utuh Wafel salsa dengan tomat segar Wafel salsa Buddha bowl quinoa bit disajikan dengan sayuran segar Buddha Bowl Quinoa Bit Empanada Pir Chili, empanada pir, dalam adonan cokelat keemasan Empanada Pir Chili Baguette vietnam berisi perkedel ikan goreng Bánh mì chả cá Gofri segar, renyah disajikan Gofri juara dunia Sayuran panggang daging dengan saus krim, dipanggang cokelat keemasan Sayuran Panggang Daging dengan Saus Krim Saus jeruk nipis jahe wijen disajikan Saus jeruk nipis jahe wijen Pretzel parmesan baru dipanggang Pretzel parmesan Croissant isi sayuran disajikan Croissant isi sayuran Cheddaros felfújt disajikan Souffle cheddar Focaccia disajikan dengan terong panggang dan feta Focaccia dengan terong panggang dan feta Cider mint kayu manis dalam gelas Cider mint kayu manis Hoto udon disajikan dalam mangkuk, mie udon lebar dalam kuah dashi labu yang kaya, dihiasi dengan bawang hijau segar dan biji wijen Hoto udon (sup labu udon lebar) Daiquiri ice es serut disajikan Daiquiri ice Nasi goreng mentega bawang putih dengan daun bawang Nasi Mentega Bawang Putih Saus kelapa kapri bawang putih disajikan Saus kelapa kapri bawang putih Salad paprika panggang disajikan dengan saus cuka balsamik dan kacang pinus sangrai. Salad paprika panggang Momo isi daging domba dikukus, disajikan Momo dengan Daging Domba Iga sapi panggang bumbu rempah, disajikan dengan kentang goreng dan salad Iga sapi panggang bumbu rempah Focaccia gandum hitam utuh disajikan Focaccia gandum hitam (rye) utuh Wafel salsa dengan tomat segar Wafel salsa Buddha bowl quinoa bit disajikan dengan sayuran segar Buddha Bowl Quinoa Bit Empanada Pir Chili, empanada pir, dalam adonan cokelat keemasan Empanada Pir Chili Baguette vietnam berisi perkedel ikan goreng Bánh mì chả cá Gofri segar, renyah disajikan Gofri juara dunia Sayuran panggang daging dengan saus krim, dipanggang cokelat keemasan Sayuran Panggang Daging dengan Saus Krim Saus jeruk nipis jahe wijen disajikan Saus jeruk nipis jahe wijen Pretzel parmesan baru dipanggang Pretzel parmesan Croissant isi sayuran disajikan Croissant isi sayuran Cheddaros felfújt disajikan Souffle cheddar Focaccia disajikan dengan terong panggang dan feta Focaccia dengan terong panggang dan feta Cider mint kayu manis dalam gelas Cider mint kayu manis
Nasi goreng mentega bawang putih dengan daun bawang
Nasi goreng mentega yang gurih dengan aroma bawang putih yang kuat

Nasi Mentega Bawang Putih

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Hidangan Pendamping
Favorit restoran teppanyaki Jepang, di mana aroma nasi goreng (chahan) memenuhi udara. Pasangan mentega dan bawang putih tak terkalahkan: protein susu mentega dan gula bawang putih terkaramelisasi bersama, menciptakan profil rasa manis-asin seperti kacang yang membuat ketagihan.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 20 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 420 kkal
🌍 Masakan Asia / Fusion

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci untuk memasak nasi
  • Wajan besar atau Wok
  • Sendok kayu

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Masak nasi dalam air seperti biasa, lalu biarkan agak dingin.

Tips: Jika permukaan nasi agak kering, kita bisa menggorengnya lebih baik.
2 ✓

Dalam wajan dengan api sedang, lelehkan mentega, dan tambahkan bawang putih. Tumis hingga berwarna cokelat keemasan muda dan mengeluarkan aroma yang kuat.

Tips: Perhatikan warnanya! Emas kecokelatan adalah tujuannya, bukan cokelat tua.
3 ✓

Masukkan nasi matang, garam, dan lada. Dengan api lebih besar, aduk cepat agar campuran mentega melapisi setiap butir.

Tips: Selama penggorengan nasi (jika wajan cukup panas), tepi butiran sedikit terpanggang, memberikan tekstur ekstra.
4 ✓

Terakhir campurkan irisan daun bawang dan peterseli, lalu sajikan.

Tips: Kerenyahan bawang segar menyeimbangkan kelembutan nasi mentega.

FAQ Resep

Mengapa rasanya jadi pahit?
Bawang putih terlalu gosong. Jika sudah hitam, sayangnya harus dibuang.
Bisakah saya menggunakan nasi sisa?
Ya, bahkan lebih baik! Nasi dingin bisa digoreng lebih baik dan renyah dalam mentega.

Bahan

  • 200 g Beras melati
  • 400 ml Air
  • 30 g Mentega
  • 3 siung Bawang putih (digeprek, dicincang)
  • 1 sdt Garam
  • 1 jumput Lada hitam
  • 2 batang Daun bawang
  • 1 sdm Peterseli segar