Empanada Pir Chili, empanada pir, dalam adonan cokelat keemasan Empanada Pir Chili Baguette vietnam berisi perkedel ikan goreng Bánh mì chả cá Gofri segar, renyah disajikan Gofri juara dunia Sayuran panggang daging dengan saus krim, dipanggang cokelat keemasan Sayuran Panggang Daging dengan Saus Krim Saus jeruk nipis jahe wijen disajikan Saus jeruk nipis jahe wijen Pretzel parmesan baru dipanggang Pretzel parmesan Croissant isi sayuran disajikan Croissant isi sayuran Cheddaros felfújt disajikan Souffle cheddar Focaccia disajikan dengan terong panggang dan feta Focaccia dengan terong panggang dan feta Cider mint kayu manis dalam gelas Cider mint kayu manis Lahmacun Klasik disajikan dengan adonan segar dan isian daging berbumbu Lahmacun klasik Scallop Gyoza disajikan dengan isian kerang simping dan saus celup kecap asin Scallop Gyoza Bao bun cokelat cabai disajikan Bao Bun Cokelat Cabai Scone kenari jeruk disajikan Scone kenari jeruk Scone pir keju cottage disajikan Scone Pir Keju Cottage Empanada de Manzana Chili, empanada apel, dalam adonan cokelat keemasan Empanada de Manzana Chili Mangkuk berisi mi udon tebal dengan irisan daging sapi Beef udon Pizza Capricciosa Pedas dengan cabai disajikan Pizza Capricciosa Pedas Dengan Cabai Sosis sapi goreng disajikan dengan telur mata sapi Sosis sapi dengan telur mata sapi Saus jeruk jahe kayu manis Saus jeruk jahe kayu manis Empanada Pir Chili, empanada pir, dalam adonan cokelat keemasan Empanada Pir Chili Baguette vietnam berisi perkedel ikan goreng Bánh mì chả cá Gofri segar, renyah disajikan Gofri juara dunia Sayuran panggang daging dengan saus krim, dipanggang cokelat keemasan Sayuran Panggang Daging dengan Saus Krim Saus jeruk nipis jahe wijen disajikan Saus jeruk nipis jahe wijen Pretzel parmesan baru dipanggang Pretzel parmesan Croissant isi sayuran disajikan Croissant isi sayuran Cheddaros felfújt disajikan Souffle cheddar Focaccia disajikan dengan terong panggang dan feta Focaccia dengan terong panggang dan feta Cider mint kayu manis dalam gelas Cider mint kayu manis Lahmacun Klasik disajikan dengan adonan segar dan isian daging berbumbu Lahmacun klasik Scallop Gyoza disajikan dengan isian kerang simping dan saus celup kecap asin Scallop Gyoza Bao bun cokelat cabai disajikan Bao Bun Cokelat Cabai Scone kenari jeruk disajikan Scone kenari jeruk Scone pir keju cottage disajikan Scone Pir Keju Cottage Empanada de Manzana Chili, empanada apel, dalam adonan cokelat keemasan Empanada de Manzana Chili Mangkuk berisi mi udon tebal dengan irisan daging sapi Beef udon Pizza Capricciosa Pedas dengan cabai disajikan Pizza Capricciosa Pedas Dengan Cabai Sosis sapi goreng disajikan dengan telur mata sapi Sosis sapi dengan telur mata sapi Saus jeruk jahe kayu manis Saus jeruk jahe kayu manis
Empanada Pir Chili, empanada pir, dalam adonan cokelat keemasan
Empanada pir rumahan yang segar

Empanada Pir Chili

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Pir mewakili profil rasa yang lebih elegan dan lembut dibandingkan apel. Dalam empanada ini, kesegaran pir dan aroma lembut vanila mendominasi. Penting untuk tidak memilih pir yang terlalu matang, karena akan menjadi bubur; tujuannya adalah agar potongan buah tetap mempertahankan teksturnya di dalam adonan yang dipanggang.
🕒 Persiapan 30 menit
🍳 Memasak 25 menit
⌛ Total Waktu 55 menit
🍽️ Porsi 6 porsi
🔥 Kalori 360 kkal
🌍 Masakan Chili

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Pisau tajam
  • Mangkuk adonan
  • Loyang kue
  • Kuas

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Kupas pir dan potong dadu kecil. Segera campur dengan air perasan lemon.

Tips: Air lemon mencegah pir berubah warna menjadi cokelat (oksidasi).
2 ✓

Campurkan gula dan kayu manis, lalu diamkan selama 10 menit.

Tips: Selama waktu ini, gula akan menarik kelebihan air dari buah.
3 ✓

Buang air yang keluar dari pir.

Tips: Dengan begini bagian bawah adonan tidak akan basah saat dipanggang.
4 ✓

Isi ke dalam adonan, tutup pinggirannya.

Tips: Lipat pinggirannya dengan dipelintir, ini adalah penutupan tradisional.
5 ✓

Olesi dengan telur, tusuk-tusuk, dan panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit.

Tips: Panggang sampai adonan menjadi renyah.

FAQ Resep

Pir jenis apa yang harus saya beli?
Varietas yang lebih keras, seperti Bosc atau Packham. Pir Bartlett/Williams terlalu lunak untuk ini.
Bolehkah saya mengaramelisasi pir sebelumnya?
Ya, menumisnya sebentar dengan sedikit mentega akan membuat rasanya lebih enak.

Bahan

  • 500 g adonan empanada
  • 3 buah pir (daging keras)
  • 100 g gula pasir
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 1 bks gula vanila
  • 1 sdm air perasan lemon
  • 1 butir telur (untuk olesan)