Buddha Bowl kari sayuran disajikan Buddha Bowl Kari Sayuran Pretzel pir kayu manis disajikan Pretzel Pir Dan Kayu Manis Daging sapi panggang saus rempah, disajikan dengan rosemary Daging sapi panggang saus rempah Roti manis Nisu Finlandia yang baru dipanggang Nisu Punch kue jahe dengan krim kocok dan rempah-rempah Punch kue jahe Gyutan yakitori lidah sapi di tusuk sate, disajikan dengan biji wijen dan bawang hijau segar Gyutan yakitori (lidah sapi) Cider kelapa disajikan dalam gelas Cider kelapa Sorbet jambu biji pencuci mulut segar buatan sendiri Sorbet jambu biji (Guava) Piadina isi keju krim dan stroberi disajikan Piadina Isi Keju Krim dan Stroberi Teh busa rempah kayu manis dalam cangkir Teh busa rempah kayu manis Croissant kayu manis Spanyol yang baru dipanggang Croissant kayu manis Spanyol Es Krim Cokelat Kacang Tonka disajikan dengan serutan cokelat Es krim cokelat kacang tonka Calzone yogurt rempah dipanggang cokelat keemasan Calzone yogurt rempah Pizza kubis hitam yang baru dipanggang Pizza al Cavolo Nero Stroganoff sapi disajikan Stroganoff sapi Ham asap dengan telur disajikan Ham asap dengan telur Sosis sapi bakar BBQ disajikan Sosis sapi bakar BBQ Pa Thong Ko donat thai disajikan Pa Thong Ko Saus kari korma India disajikan Saus kari korma India Es teh blackberry disajikan dengan lemon dan mint Es teh blackberry Buddha Bowl kari sayuran disajikan Buddha Bowl Kari Sayuran Pretzel pir kayu manis disajikan Pretzel Pir Dan Kayu Manis Daging sapi panggang saus rempah, disajikan dengan rosemary Daging sapi panggang saus rempah Roti manis Nisu Finlandia yang baru dipanggang Nisu Punch kue jahe dengan krim kocok dan rempah-rempah Punch kue jahe Gyutan yakitori lidah sapi di tusuk sate, disajikan dengan biji wijen dan bawang hijau segar Gyutan yakitori (lidah sapi) Cider kelapa disajikan dalam gelas Cider kelapa Sorbet jambu biji pencuci mulut segar buatan sendiri Sorbet jambu biji (Guava) Piadina isi keju krim dan stroberi disajikan Piadina Isi Keju Krim dan Stroberi Teh busa rempah kayu manis dalam cangkir Teh busa rempah kayu manis Croissant kayu manis Spanyol yang baru dipanggang Croissant kayu manis Spanyol Es Krim Cokelat Kacang Tonka disajikan dengan serutan cokelat Es krim cokelat kacang tonka Calzone yogurt rempah dipanggang cokelat keemasan Calzone yogurt rempah Pizza kubis hitam yang baru dipanggang Pizza al Cavolo Nero Stroganoff sapi disajikan Stroganoff sapi Ham asap dengan telur disajikan Ham asap dengan telur Sosis sapi bakar BBQ disajikan Sosis sapi bakar BBQ Pa Thong Ko donat thai disajikan Pa Thong Ko Saus kari korma India disajikan Saus kari korma India Es teh blackberry disajikan dengan lemon dan mint Es teh blackberry
Buddha Bowl kari sayuran disajikan
Buddha Bowl kari sayuran yang bergizi dan berwarna-warni

Buddha Bowl Kari Sayuran

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Inti dari Buddha Bowl adalah kelimpahan dan keseimbangan: biji-bijian, sayuran, protein, dan saus dalam satu mangkuk, disusun secara artistik. Di sini pasta kari memberikan tulang punggung rasa, santan memberikan kelembutan, dan quinoa memberikan dasar yang bergizi. Hidangan ini tidak hanya memberi nutrisi pada tubuh, tetapi juga memanjakan mata dengan warna pelangi.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 20 menit
⌛ Total Waktu 40 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 410 kkal
🌍 Masakan Fusion

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci kecil (untuk quinoa)<\/li>
  • Wajan\/Wok<\/li>
  • Mangkuk saji<\/li><\/ul>

Informasi Alergen

⚠️ Wijen

Cara Membuat

1 ✓

Cuci bersih quinoa dengan air panas, lalu masak dalam air asin selama sekitar 15 menit. Tiriskan dan biarkan dingin.

2 ✓

Potong-potong sayuran (wortel, brokoli, paprika, zukini). Cincang halus bawang dan bawang putih.

3 ✓

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang, bawang putih, dan jahe selama 2 menit, lalu campurkan pasta kari.

4 ✓

Masukkan wortel dan brokoli, tumis sebentar, lalu tambahkan sayuran yang lebih lunak (paprika, zukini).

Tips: Sayuran yang lebih keras membutuhkan lebih banyak waktu untuk dimasak.
5 ✓

Tuangkan santan, dan didihkan tanpa tutup selama 6-8 menit, sampai saus mengental dan sayuran menjadi 'renyah-lunak'.

Tips: Reduksi santan (penguapan kadar air) memusatkan rasa.
6 ✓

Saat menyajikan, tumpuk quinoa di satu sisi mangkuk, sayuran kari di sisi lain. Taburi dengan wijen sangrai, ketumbar, dan perciki dengan jeruk nipis.

Tips: Keasaman jeruk nipis 'memotong' lemak santan, menyegarkan rasa.

FAQ Resep

Dingin atau panas?<\/dt>
Mangkuk ini paling enak hangat, tapi juga bisa menjadi makan siang dingin yang lezat keesokan harinya.<\/dd><\/dl>

Bahan

  • 150 g Quinoa
  • 150 g Wortel
  • 200 g Kuntum brokoli
  • 2 buah Paprika
  • 150 g Zukini
  • 400 ml Santan
  • 2 sdm Pasta kari merah
  • 1 buah Bawang
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 sdt Jahe segar (parut)
  • 2 sdm Minyak
  • 1 ikat Ketumbar segar
  • 1 buah Jeruk nipis
  • 2 sdm Wijen