Sup krim wortel jahe oranye cerah disajikan Sup krim wortel jahe Cider jeruk nipis mint dalam mug Cider jeruk nipis mint Pizza Friarielli e Salsiccia – Pizza sosis dan brokoli Napoli disajikan Pizza Friarielli E Salsiccia Pancake matcha disajikan Pancake Matcha Es krim jeruk nipis disajikan Es krim jeruk nipis Waffle superfood dengan biji chia, quinoa, pisang, blueberry, dan almond disajikan Waffle Superfood Khinkali pedas Georgia disajikan Khinkali pedas Georgia Macaron blueberry marzipan disajikan Macaron blueberry marzipan Sapi panggang dalam saus jamur, disajikan dengan peterseli Sapi panggang saus jamur Taco camaron disajikan dengan jeruk nipis dan ketumbar Taco udang Ravioli pistachio dan cokelat disajikan Ravioli pistachio dan cokelat Pancake alpukat vegan disajikan Pancake Alpukat Vegan Latte almond kayu manis disajikan Latte almond kayu manis Kue panna cotta raspberry dengan hiasan buah Kue panna cotta raspberry Acar biji semangka pedas disajikan dalam toples Acar biji semangka pedas Tacos ikan dengan saus mangga Tacos de Pescado con Salsa Mango Cider jeruk mandarin disajikan dalam gelas Cider jeruk mandarin Semur sapi disajikan dengan pasta Semur sapi dengan pasta Macaron kopi dan kenari karamel disajikan Macaron Kopi dan Kenari Karamel Kubis panggang BBQ dengan biji wijen disajikan Kubis panggang wijen BBQ Sup krim wortel jahe oranye cerah disajikan Sup krim wortel jahe Cider jeruk nipis mint dalam mug Cider jeruk nipis mint Pizza Friarielli e Salsiccia – Pizza sosis dan brokoli Napoli disajikan Pizza Friarielli E Salsiccia Pancake matcha disajikan Pancake Matcha Es krim jeruk nipis disajikan Es krim jeruk nipis Waffle superfood dengan biji chia, quinoa, pisang, blueberry, dan almond disajikan Waffle Superfood Khinkali pedas Georgia disajikan Khinkali pedas Georgia Macaron blueberry marzipan disajikan Macaron blueberry marzipan Sapi panggang dalam saus jamur, disajikan dengan peterseli Sapi panggang saus jamur Taco camaron disajikan dengan jeruk nipis dan ketumbar Taco udang Ravioli pistachio dan cokelat disajikan Ravioli pistachio dan cokelat Pancake alpukat vegan disajikan Pancake Alpukat Vegan Latte almond kayu manis disajikan Latte almond kayu manis Kue panna cotta raspberry dengan hiasan buah Kue panna cotta raspberry Acar biji semangka pedas disajikan dalam toples Acar biji semangka pedas Tacos ikan dengan saus mangga Tacos de Pescado con Salsa Mango Cider jeruk mandarin disajikan dalam gelas Cider jeruk mandarin Semur sapi disajikan dengan pasta Semur sapi dengan pasta Macaron kopi dan kenari karamel disajikan Macaron Kopi dan Kenari Karamel Kubis panggang BBQ dengan biji wijen disajikan Kubis panggang wijen BBQ
Cider jeruk nipis mint dalam mug
Perpaduan dingin mint dan hangat cider yang menciptakan sensasi unik

Cider jeruk nipis mint

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Minuman
Minuman ini adalah ilusi indrawi yang menarik: minuman panas memberikan kehangatan, sementara mint memberikan sensasi dingin di mulut. Rahasianya adalah mint tidak dimasak, hanya direndam, sehingga kesegaran murni nabatinya tetap terjaga, menciptakan kontras sempurna dengan dasar apel berempah.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 25 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 155 kkal
🌍 Masakan Fusi Modern

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Saringan
  • Talenan dan pisau

Cara Membuat

1 ✓

Cuci jeruk nipis, dan potong menjadi irisan tipis. Bilas mint, tapi jangan dipotong dulu.

Tips: Kulit jeruk nipis sebaiknya dicuci bersih, karena lapisan lilin bisa berasa tidak enak.
2 ✓

Panaskan cider dengan kayu manis, cengkeh, garam, dan irisan jeruk nipis hingga mendesis.

Tips: Garam membantu membulatkan rasa, mengurangi sensasi asam.
3 ✓

Matikan api, dan angkat panci dari kompor. Biarkan mendingin selama 2-3 menit.

Tips: Jika Anda memasukkan mint ke air mendidih, minyak atsiri akan langsung menguap, dan daun akan menghitam.
4 ✓

Masukkan daun mint, tutup, dan biarkan selama 5 menit.

Tips: Ini disebut infus. Menthol larut paling baik dalam media hangat (tapi tidak panas) tanpa memunculkan rasa 'sayur rebus'.
5 ✓

Saring dan sajikan segera.

Tips: Menthol mengaktifkan reseptor dingin (TRPM8), jadi meskipun minumannya panas, Anda merasakan dingin di tenggorokan.

FAQ Resep

Mengapa mint menjadi cokelat?
Karena air yang terlalu panas atau perendaman yang lama, daunnya 'matang'. Tambahkan hanya di akhir, sebelum disajikan!
Bisakah saya menggunakan mint kering?
Sebaiknya tidak, atau hanya dalam infuser teh, karena rasa mint kering jauh lebih tanah dan seperti teh, tidak memberikan kesegaran yang kita cari di sini.

Bahan

  • 1000 ml cider apel (atau jus apel tanpa penyaringan)
  • 2 buah jeruk nipis
  • 10 lembar mint segar
  • 2 buah kayu manis batangan
  • 4 buah cengkeh
  • 1 jumput garam