- Susu almond tidak berbusa, apa yang harus saya lakukan?
- Karena kandungan proteinnya yang rendah, susu almond lebih sulit berbusa. Gunakan susu almond tipe 'Barista', yang mengandung penstabil untuk pembentukan busa.
- Susu menggumpal dalam kopi?
- Keasaman kopi dan panas bisa menyebabkannya. Cobalah biarkan kopi agak dingin sebelum menuangkan susu.
Latte almond kayu manis
Minuman kopi bebas susu bukanlah kompromi, tetapi kesempatan untuk menemukan rasa baru. Manis alami dan aroma kacang dari susu almond sangat cocok dengan rasa panggangan kopi. Dan kayu manis memberikan tambahan rasa pedas yang membuatnya lebih dari sekadar kopi susu biasa.
Bahan-bahan
50
ml
Espresso segar
200
ml
Susu almond
1
sdt
Kayu manis bubuk
1
sdm
Madu
5
g
Serpihan almond
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Mesin espresso
- Pembusa susu (atau panci kecil dan pengocok)
- Mug besar
Informasi Alergen
Kacang-kacangan (almond)
Cara Membuat
1
✓
Seduh kopi dan tuangkan ke dalam mug.
Tips: Panaskan mug terlebih dahulu dengan air panas agar tidak langsung mendinginkan kopi.
2
✓
Panaskan susu almond dengan madu dan kayu manis.
Tips: Aduk rata agar kayu manis tidak menggumpal di atas.
3
✓
Busakan susu berempah yang hangat.
Tips: Jika Anda tidak punya mesin, kocok susu hangat dalam toples kecil dengan kuat hingga berbusa.
4
✓
Tuangkan susu berbusa ke atas kopi.
Tips: Tahan busa dengan sendok, tuangkan cairannya, lalu sendokkan busa di atasnya di akhir (teknik latte macchiato).
5
✓
Taburi bagian atasnya dengan serpihan almond dan sedikit kayu manis ekstra.
Tips: Konsumsi segera.
FAQ Resep
Bahan
- 50 ml Espresso segar
- 200 ml Susu almond
- 1 sdt Kayu manis bubuk
- 1 sdm Madu
- 5 g Serpihan almond