Cevapi dengan tomat, baru dipanggang dan berwarna cokelat keemasan, disajikan di atas roti pita Cevapi dengan Tomat Waffle fusion dengan santan, keju parut, mangga, dan serpihan cabai disajikan Waffle Fusion Panna cotta mascarpone dalam gelas Panna cotta mascarpone Burger keju ganda dengan dua patty daging berair dan keju cheddar ekstra Burger keju ganda Wafel vegan dengan buah segar dan sirup maple Wafel vegan Piring gyros disajikan penuh warna dengan daging, kentang goreng, dan sayuran segar Piring gyros Cangkir berisi sari apel stroberi hangat Sari Apel Stroberi Pizza Frutti di Mare klasik disajikan Pizza Frutti di Mare Klasik Zaitun acar dalam toples kaca Zaitun Acar Pasta bolognese vegan dengan kacang arab disajikan di piring putih Pasta bolognese vegan Croissant keju cottage disajikan Croissant keju cottage Kue mousse cokelat hitam dalam penyajian elegan Kue Mousse Cokelat Hitam Focaccia adonan sampanye disajikan Focaccia adonan sampanye Saus tarragon bawang putih jeruk nipis disajikan Saus tarragon bawang putih jeruk nipis Cevapcici sosis daging Balkan disajikan Cevapcici (sosis daging Balkan) Katsu Sando, katsu sapi renyah dengan saus tonkatsu jepang dalam roti susu Katsu Sando Panna cotta sari apel disajikan Panna Cotta Sari Apel Roti motif harimau baru dipanggang Tiger bread Kecap asin wijen dengan jeruk nipis disajikan Kecap asin wijen dengan jeruk nipis Cupcake krim stroberi disajikan Cupcake krim stroberi Cevapi dengan tomat, baru dipanggang dan berwarna cokelat keemasan, disajikan di atas roti pita Cevapi dengan Tomat Waffle fusion dengan santan, keju parut, mangga, dan serpihan cabai disajikan Waffle Fusion Panna cotta mascarpone dalam gelas Panna cotta mascarpone Burger keju ganda dengan dua patty daging berair dan keju cheddar ekstra Burger keju ganda Wafel vegan dengan buah segar dan sirup maple Wafel vegan Piring gyros disajikan penuh warna dengan daging, kentang goreng, dan sayuran segar Piring gyros Cangkir berisi sari apel stroberi hangat Sari Apel Stroberi Pizza Frutti di Mare klasik disajikan Pizza Frutti di Mare Klasik Zaitun acar dalam toples kaca Zaitun Acar Pasta bolognese vegan dengan kacang arab disajikan di piring putih Pasta bolognese vegan Croissant keju cottage disajikan Croissant keju cottage Kue mousse cokelat hitam dalam penyajian elegan Kue Mousse Cokelat Hitam Focaccia adonan sampanye disajikan Focaccia adonan sampanye Saus tarragon bawang putih jeruk nipis disajikan Saus tarragon bawang putih jeruk nipis Cevapcici sosis daging Balkan disajikan Cevapcici (sosis daging Balkan) Katsu Sando, katsu sapi renyah dengan saus tonkatsu jepang dalam roti susu Katsu Sando Panna cotta sari apel disajikan Panna Cotta Sari Apel Roti motif harimau baru dipanggang Tiger bread Kecap asin wijen dengan jeruk nipis disajikan Kecap asin wijen dengan jeruk nipis Cupcake krim stroberi disajikan Cupcake krim stroberi
Wafel vegan dengan buah segar dan sirup maple
Wafel nabati yang lezat dan bebas telur

Wafel vegan

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Kue dan Hidangan Penutup
Bagaimana cara memanggang wafel ringan tanpa telur? Jawabannya adalah kimia: kita membuat 'buttermilk' dari reaksi susu nabati dan cuka, yang bereaksi dengan baking powder menghasilkan banyak gelembung karbon dioksida. Ini mengangkat adonan menggantikan putih telur. Tepung oat memberikan rasa kacang yang pedesaan.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 25 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 320 kkal
🌍 Masakan Vegan / Sarapan

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Cetakan wafel
  • Pengocok

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Almond

Cara Membuat

1 ✓

Campurkan susu dengan cuka, dan diamkan selama 5 menit. Anda akan melihatnya menggumpal/mengental.

Tips: Media asam ini diperlukan untuk aktivasi maksimal baking powder.
2 ✓

Campurkan bahan kering. Tambahkan 'susu', minyak, sirup, dan vanila. Aduk hingga rata.

Tips: Jika susu terlalu dingin, minyak kelapa bisa membeku dan menggumpal. Gunakan susu suhu ruang.
3 ✓

Panggang dalam cetakan wafel panas hingga cokelat keemasan.

Tips: Karena tidak mengandung telur, mungkin perlu dipanggang sedikit lebih lama agar strukturnya kokoh.

FAQ Resep

Mengapa tidak cukup renyah?
Kurangnya gula (atau sirup) bisa menyebabkannya, atau terlalu sedikit minyak. Minyak kelapa sangat bagus untuk merenyahkan.

Bahan

  • 200 g Tepung gandum utuh
  • 50 g Tepung oat
  • 250 ml Susu almond (atau susu kedelai)
  • 50 g Minyak kelapa (cair)
  • 5 ml Cuka apel
  • 30 g Sirup maple atau madu
  • 10 g Baking powder
  • 1 sdt Kayu manis bubuk
  • 1 jumput Garam
  • 5 ml Ekstrak vanila