Lahmacun Klasik disajikan dengan adonan segar dan isian daging berbumbu Lahmacun klasik Scallop Gyoza disajikan dengan isian kerang simping dan saus celup kecap asin Scallop Gyoza Bao bun cokelat cabai disajikan Bao Bun Cokelat Cabai Scone kenari jeruk disajikan Scone kenari jeruk Scone pir keju cottage disajikan Scone Pir Keju Cottage Empanada de Manzana Chili, empanada apel, dalam adonan cokelat keemasan Empanada de Manzana Chili Mangkuk berisi mi udon tebal dengan irisan daging sapi Beef udon Pizza Capricciosa Pedas dengan cabai disajikan Pizza Capricciosa Pedas Dengan Cabai Sosis sapi goreng disajikan dengan telur mata sapi Sosis sapi dengan telur mata sapi Saus jeruk jahe kayu manis Saus jeruk jahe kayu manis Macaron buah merah Macaron buah merah Es krim stroberi mint disajikan dalam mangkuk Es krim stroberi mint Quiche keju asap dan daging sapi asap diiris dalam penyajian pedesaan Quiche keju asap dan daging sapi asap Paha ayam panggang disajikan dengan kentang Paha ayam panggang dengan kentang Salmon panggang dengan bayam bawang putih disajikan Salmon panggang dengan bayam bawang putih Sajian jambalaya vegetarian dengan paprika, zukini, dan nasi Jambalaya sayuran Pretzel kopi karamel disajikan Pretzel Kopi Karamel Ravioli rasa kue jahe disajikan Ravioli Rasa Kue Jahe Pancake makarel asap baru dipanggang Pancake makarel asap Muffin jeruk oatmeal disajikan Muffin jeruk oatmeal Lahmacun Klasik disajikan dengan adonan segar dan isian daging berbumbu Lahmacun klasik Scallop Gyoza disajikan dengan isian kerang simping dan saus celup kecap asin Scallop Gyoza Bao bun cokelat cabai disajikan Bao Bun Cokelat Cabai Scone kenari jeruk disajikan Scone kenari jeruk Scone pir keju cottage disajikan Scone Pir Keju Cottage Empanada de Manzana Chili, empanada apel, dalam adonan cokelat keemasan Empanada de Manzana Chili Mangkuk berisi mi udon tebal dengan irisan daging sapi Beef udon Pizza Capricciosa Pedas dengan cabai disajikan Pizza Capricciosa Pedas Dengan Cabai Sosis sapi goreng disajikan dengan telur mata sapi Sosis sapi dengan telur mata sapi Saus jeruk jahe kayu manis Saus jeruk jahe kayu manis Macaron buah merah Macaron buah merah Es krim stroberi mint disajikan dalam mangkuk Es krim stroberi mint Quiche keju asap dan daging sapi asap diiris dalam penyajian pedesaan Quiche keju asap dan daging sapi asap Paha ayam panggang disajikan dengan kentang Paha ayam panggang dengan kentang Salmon panggang dengan bayam bawang putih disajikan Salmon panggang dengan bayam bawang putih Sajian jambalaya vegetarian dengan paprika, zukini, dan nasi Jambalaya sayuran Pretzel kopi karamel disajikan Pretzel Kopi Karamel Ravioli rasa kue jahe disajikan Ravioli Rasa Kue Jahe Pancake makarel asap baru dipanggang Pancake makarel asap Muffin jeruk oatmeal disajikan Muffin jeruk oatmeal
Scone pir keju cottage disajikan
Scone rumahan yang rapuh dan lezat dengan perpaduan unik parutan pir manis dan keju cottage gurih

Scone Pir Keju Cottage

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Pir dan keju adalah pasangan klasik di dapur elegan, dan ini juga bekerja dengan sangat baik dalam scone. Kelembapan pir dan gula buah menyeimbangkan rasa asin yang kuat dari keju cottage domba. Langkah teknis yang paling penting adalah memeras jus pir: jika Anda melewatkannya, adonan akan basah dan tidak matang. Keseimbangan di ujung tanduk, tetapi hasilnya adalah hidangan yang juicy dan istimewa.
🕒 Persiapan 35 menit
🍳 Memasak 25 menit
⌛ Total Waktu 2 jam
🍽️ Porsi 8 porsi
🔥 Kalori 420 kkal
🌍 Masakan Hungaria (Gourmet)

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Mangkuk adonan
  • Parutan
  • Kain dapur (untuk memeras pir)
  • Loyang

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Parut pir, beri sedikit garam, diamkan selama 5 menit, lalu peras jusnya SECARA MENYELURUH.

Tips: Ini langkah kuncinya. Jika jus tertinggal, adonan akan mentah.
2 ✓

Larutkan ragi dalam susu manis.

Tips: Jumlah gula lebih tinggi karena pir.
3 ✓

Remas-remas tepung dengan mentega. Tambahkan bahan lainnya (pir, keju cottage). Uleni.

Tips: Jika adonan lengket karena pir, tambahkan sedikit tepung lagi.
4 ✓

Kembangkan selama 1 jam.

Tips: Di tempat hangat.
5 ✓

Giling, lipat, istirahatkan.

Tips: Prosedur pelapisan biasa.
6 ✓

Cetak, olesi dengan telur, taburi dengan keju. Panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit.

Tips: Aromanya akan manis-asin.
7 ✓

Dinginkan.

Tips: Potongan buah bisa panas!

FAQ Resep

Pir apa yang harus saya gunakan?
Varietas berdaging keras (mis. Bosc). Pir yang terlalu matang dan lembek mengeluarkan terlalu banyak jus.

Bahan

  • 500 g Tepung terigu
  • 1 sdt Garam
  • 200 g Mentega dingin
  • 150 g Krim Asam
  • 25 g Ragi segar
  • 50 g Gula
  • 100 ml Susu hangat
  • 1 buah Telur
  • 150 g Pir (dibersihkan)
  • 100 g Keju Cottage
  • 1 buah Telur (untuk olesan)
  • 20 g Keju parut (untuk taburan)