Parfait likur almond disajikan Parfait Likur Almond Saus BBQ jeruk nipis cabai dalam wadah Saus BBQ jeruk nipis cabai Scone Kulit Jeruk Manisan disajikan Scone Kulit Jeruk Manisan Panna cotta bunga elder disajikan Panna cotta bunga elder Sandwich bakar isi daging sapi asap dan keju meleleh Sandwich Daging Sapi Asap Roti naan bourbon disajikan Naan bourbon Hamburger ayam madu-mustard dengan ayam panggang Hamburger Ayam Madu-Mustard Burger Spesial Rumah dengan daging asap sapi renyah dan bawang panggang Burger Spesial Rumah Pizza gaya Afrika Selatan dengan biltong dan cheddar Pizza Sudafricana Saus jahe jeruk nipis kapari disajikan Saus jahe jeruk nipis kapari Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria) Cincin bawang renyah BBQ dalam piring saji Cincin bawang renyah BBQ Kue kuglof kayu manis diiris dan ditaburi gula halus Kue Kuglof Kayu Manis Wafel Liège dengan gula mutiara dan saus cokelat Wafel Liège Panna cotta kelapa disajikan Panna Cotta Kelapa Sandwich panggang vegan dengan hummus, alpukat dan tomat ceri Sandwich panggang vegan dengan hummus Parfait likur almond disajikan Parfait Likur Almond Saus BBQ jeruk nipis cabai dalam wadah Saus BBQ jeruk nipis cabai Scone Kulit Jeruk Manisan disajikan Scone Kulit Jeruk Manisan Panna cotta bunga elder disajikan Panna cotta bunga elder Sandwich bakar isi daging sapi asap dan keju meleleh Sandwich Daging Sapi Asap Roti naan bourbon disajikan Naan bourbon Hamburger ayam madu-mustard dengan ayam panggang Hamburger Ayam Madu-Mustard Burger Spesial Rumah dengan daging asap sapi renyah dan bawang panggang Burger Spesial Rumah Pizza gaya Afrika Selatan dengan biltong dan cheddar Pizza Sudafricana Saus jahe jeruk nipis kapari disajikan Saus jahe jeruk nipis kapari Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria) Cincin bawang renyah BBQ dalam piring saji Cincin bawang renyah BBQ Kue kuglof kayu manis diiris dan ditaburi gula halus Kue Kuglof Kayu Manis Wafel Liège dengan gula mutiara dan saus cokelat Wafel Liège Panna cotta kelapa disajikan Panna Cotta Kelapa Sandwich panggang vegan dengan hummus, alpukat dan tomat ceri Sandwich panggang vegan dengan hummus
Scone Kulit Jeruk Manisan disajikan
Scone istimewa dengan kulit jeruk manisan dan kayu manis yang harum

Scone Kulit Jeruk Manisan

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Jeruk dan kayu manis adalah pasangan musim dingin klasik yang memancarkan kehangatan dan suasana pesta. Karakter kacang dari tepung gandum utuh memberikan dasar yang sangat baik untuk rasa ini. Scone ini tidak hanya mempesona dengan rasanya, tetapi juga aromanya: saat dipanggang, aroma minyak jeruk dan kayu manis memenuhi seluruh dapur.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 18 menit
⌛ Total Waktu 33 menit
🍽️ Porsi 6 porsi
🔥 Kalori 345 kkal
🌍 Masakan Inggris

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Mangkuk adonan
  • Kertas roti
  • Loyang

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 180°C. Campur tepung, baking powder, garam, dan kayu manis.

Tips: Campurkan rempah-rempah dengan tepung agar terdistribusi merata dalam adonan.
2 ✓

Remas-remas mentega dingin dengan campuran tepung. Tambahkan kulit jeruk manisan yang sudah dipotong.

Tips: Potongan mentega adalah kunci tekstur yang baik.
3 ✓

Kocok susu, madu, dan telur hingga rata, lalu tuangkan ke adonan. Aduk longgar.

Tips: Jangan terlalu diaduk, karena scone akan menjadi keras.
4 ✓

Bentuk cakram, potong menjadi bagian-bagian, dan letakkan di loyang.

Tips: Beri jarak di antaranya, karena akan membesar saat dipanggang.
5 ✓

Panggang selama 15-18 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Tips: Anda bisa memeriksa dengan tes tusuk: jika keluar bersih dari tengahnya, berarti sudah matang.

FAQ Resep

Bolehkah saya menggunakan jeruk segar juga?
Resep ini didasarkan pada kulit manisan, yang lebih manis dan kurang basah. Jika menggunakan segar, hanya masukkan kulit parutnya, jangan dagingnya.

Bahan

  • 200 g Tepung gandum utuh
  • 10 g Baking powder
  • 1 jumput Garam
  • 3 g Kayu manis bubuk
  • 80 g Kulit jeruk manisan
  • 80 g Mentega dingin
  • 40 g Madu
  • 120 ml Susu
  • 1 butir Telur