Pretzel quinoa disajikan Pretzel quinoa Es krim wijen hitam dalam mangkuk Es krim wijen hitam Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Cider panas berempah disajikan segar Cider panas berempah Cider kue apel kayu manis panas dalam mug Cider kue apel kayu manis Parfait likur almond disajikan Parfait Likur Almond Saus BBQ jeruk nipis cabai dalam wadah Saus BBQ jeruk nipis cabai Scone Kulit Jeruk Manisan disajikan Scone Kulit Jeruk Manisan Panna cotta bunga elder disajikan Panna cotta bunga elder Sandwich bakar isi daging sapi asap dan keju meleleh Sandwich Daging Sapi Asap Roti naan bourbon disajikan Naan bourbon Hamburger ayam madu-mustard dengan ayam panggang Hamburger Ayam Madu-Mustard Burger Spesial Rumah dengan daging asap sapi renyah dan bawang panggang Burger Spesial Rumah Pizza gaya Afrika Selatan dengan biltong dan cheddar Pizza Sudafricana Saus jahe jeruk nipis kapari disajikan Saus jahe jeruk nipis kapari Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria) Pretzel quinoa disajikan Pretzel quinoa Es krim wijen hitam dalam mangkuk Es krim wijen hitam Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Cider panas berempah disajikan segar Cider panas berempah Cider kue apel kayu manis panas dalam mug Cider kue apel kayu manis Parfait likur almond disajikan Parfait Likur Almond Saus BBQ jeruk nipis cabai dalam wadah Saus BBQ jeruk nipis cabai Scone Kulit Jeruk Manisan disajikan Scone Kulit Jeruk Manisan Panna cotta bunga elder disajikan Panna cotta bunga elder Sandwich bakar isi daging sapi asap dan keju meleleh Sandwich Daging Sapi Asap Roti naan bourbon disajikan Naan bourbon Hamburger ayam madu-mustard dengan ayam panggang Hamburger Ayam Madu-Mustard Burger Spesial Rumah dengan daging asap sapi renyah dan bawang panggang Burger Spesial Rumah Pizza gaya Afrika Selatan dengan biltong dan cheddar Pizza Sudafricana Saus jahe jeruk nipis kapari disajikan Saus jahe jeruk nipis kapari Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria)
Cider panas berempah disajikan segar
Minuman menghangatkan yang harum untuk hari dingin

Cider panas berempah

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Versi panas dari cider (anggur apel) adalah minuman musim dingin favorit dunia Anglo-Saxon. Dalam resep ini kami menggunakan jus apel non-alkohol sebagai dasar, tetapi prosedurnya sama dengan yang klasik: infus lambat agar rempah-rempah memberikan kedalaman pada buah. Kepedasan jahe segar menyeimbangkan manisnya apel.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 20 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 130 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Pisau
  • Saringan

Cara Membuat

1 ✓

Cuci jeruk, potong menjadi lingkaran. Kupas dan iris jahe tipis-tipis.

Tips: Kepedasan jahe segar (gingerol) mereda dan berubah saat dipanaskan (shogaol), yang memberikan efek lebih menghangatkan.
2 ✓

Tuang jus apel ke dalam panci, masukkan semua rempah-rempah dan jeruk.

3 ✓

Panaskan hingga mendidih, lalu kecilkan api ke yang terkecil. Biarkan mendidih perlahan (meletup-letup) selama 20 menit.

Tips: Selama memasak perlahan yang lama, sebagian jus apel menguap, sehingga rasa terkonsentrasi (reduksi).
4 ✓

Angkat dari api, biarkan selama 5 menit, lalu saring. Saat ini campurkan madu.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan cider beralkohol?
Ya, tapi panaskan dengan hati-hati agar alkohol tidak menguap (maks 75°C).
Terlalu manis.
Tambahkan lebih banyak jus lemon atau sedikit air.

Bahan

  • 1 l Jus apel (100%)
  • 2 batang Kayu manis utuh
  • 5 butir Cengkeh
  • 1 sejumput Pala parut
  • 1 buah Jahe (potongan sekitar 2 cm)
  • 1 buah Jeruk
  • 2 sdm Madu (sesuai selera)