Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Cider peram tong kayu oak disajikan dalam gelas
Minuman penghangat musim dingin yang kaya dan elegan

Cider Peram Tong Kayu Oak

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Selimut cair malam musim dingin. Ini bukan hanya jus apel yang dipanaskan, tetapi minuman kompleks dan berempah, di mana aroma tong kayu ek (atau setetes bourbon) memberikan kedalaman pada buah. Kandungan lemak dari krim kocok yang meleleh di atasnya membulatkan ketajaman rempah-rempah.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 340 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Gelas penyajian

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Tuangkan sider ke dalam panci, tambahkan rempah-rempah (kayu manis, pala, kulit jeruk) dan gula. Panaskan hingga mendidih kecil.

Tips: Jangan merebus dengan kuat, karena jika Anda menggunakan sider beralkohol, alkohol akan menguap, dan aromanya juga akan rusak.
2 ✓

Biarkan di atas api kecil selama 5-10 menit agar rasa menyatu (infusi).

Tips: Akibat panas, minyak atsiri larut dari rempah-rempah.
3 ✓

Angkat dari api, campurkan vanili dan perisa. Saring ke dalam gelas.

Tips: Perisa ditambahkan di akhir karena sensitif terhadap panas.
4 ✓

Sajikan dengan krim kocok di atasnya.

FAQ Resep

Apa itu perisa tong kayu ek?
Ini adalah ekstrak yang memberikan rasa asap dan vanila yang khas dari penuaan dalam tong kayu.

Bahan

  • 500 ml Sider apel (beralkohol atau bebas alkohol)
  • 30 g Gula merah
  • 1 sdt Ekstrak vanili
  • 1 batang Kayu manis
  • 1 jumput Pala
  • 1 sdt Kulit jeruk (parut)
  • 2 tetes Perisa oak barrel (atau sendok wiski)
  • 100 ml Krim kocok