Cider Vanila Plum (Non-Alkohol)

Dengan datangnya musim gugur, jeruk yang menyegarkan digantikan oleh rasa yang lebih dalam dan hangat. Plum dan vanila adalah pasangan hidangan penutup klasik (pikirkan saja kue plum atau selai), yang juga berfungsi dalam bentuk minuman. Rasa manis vanila yang bulat melembutkan keasaman kulit plum, dan jus apel menyatukan keduanya.
🕒 Persiapan 20 menit
Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 155 kkal
🌍 Masakan Modern

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Kendi
  • Pisau
  • Talenan

Cara Membuat

1

Iris plum tipis-tipis. Masukkan ke dalam kendi bersama biji vanila yang sudah dikerok dan batangnya.

Tips: Biji vanila kecil membuat minuman menarik secara visual dan memberikan rasa yang lebih intens.
2

Tuangkan jus lemon dan madu, aduk rata, biarkan selama 10 menit.

Tips: Asam sitrat mencegah plum menjadi cokelat (efek antioksidan).
3

Tuangkan jus apel, biarkan sebentar lagi agar rasa menyatu.

Tips: Dalam cairan dingin, pelarutan rasa lebih lambat (difusi), itulah sebabnya perlu didiamkan.
4

Sebelum disajikan, tuangkan di atas es dan tambahkan soda.

Tips: Akan menjadi pengalaman yang segar dan renyah!

FAQ Resep

Dengan apa saya bisa mengganti batang vanila?
Anda bisa menggunakan ekstrak vanili atau pasta berkualitas baik. Gula vanila kurang intens dan menambah rasa manis ekstra.

Bahan

  • 200 g Plum segar (daging keras)
  • 1 batang Batang vanila
  • 500 ml Jus apel
  • 500 ml Air soda
  • 30 ml Madu
  • 20 ml Jus lemon
  • 10 buah Es batu
  • 0 buah