Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Es teh blueberry disajikan dalam gelas
Es teh blueberry rumahan yang menyegarkan untuk hari musim panas

Es Teh Blueberry

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Resep ini memisahkan diri dari dunia es teh toko yang terlalu manis, dan menekankan pada buah asli. Tanin teh hitam memberikan tulang punggung minuman, sementara keasaman blueberry dan manisnya madu menciptakan keseimbangan. Peran jus lemon di sini ganda: memberi rasa, dan menstabilkan warna ungu blueberry, yang akan menjadi abu-abu dalam media basa (mis. air sadah).
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 5 menit
⌛ Total Waktu 25 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 95 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Ketel air
  • Kendi tahan panas
  • Blender tangan atau garpu
  • Saringan rapat

Informasi Alergen

⚠️ Madu

Cara Membuat

1 ✓

Rebus air, dan tuangkan ke atas kantung teh. Rendam selama 3-5 menit, tergantung seberapa kuat Anda menyukainya. Angkat kantung teh.

Tips: Jangan biarkan lebih lama, karena teh hitam cepat menjadi pahit.
2 ✓

Campurkan madu ke dalam teh panas, lalu sisihkan hingga dingin.

Tips: Madu paling baik larut saat panas.
3 ✓

Masukkan blueberry ke dalam mangkuk, tuangkan sedikit air, dan blender (atau hancurkan dengan garpu).

Tips: Penghancuran buah membuka sel, sehingga semua zat rasa masuk ke dalam teh.
4 ✓

Tuangkan pure blueberry dan jus lemon ke teh yang sudah suam-suam kuku. Aduk rata, dan biarkan selama 10 menit.

Tips: Selama didiamkan, rasa akan menyatu. Jika kulitnya mengganggu, saring semuanya sekarang melalui saringan halus.
5 ✓

Isi gelas dengan banyak es, hiasi dengan blueberry utuh dan mint.

Tips: Selalu masukkan mint di akhir agar tetap segar dan hijau.

FAQ Resep

Mengapa tehnya menjadi keruh?
Ini fenomena 'cream down': jika teh panas didinginkan terlalu tiba-tiba, kafein dan tanin mengendap. Biarkan mendingin perlahan pada suhu ruang sebelum menambahkan es.

Bahan

  • 150 g Blueberry (tambah beberapa butir untuk penyajian)
  • 2 buah Kantung teh hitam (mis. Earl Grey atau English Breakfast)
  • 4 sdm Madu
  • 1 l Air
  • 1 buah Jus lemon
  • 1 ikat Daun mint segar
  • 200 g Es batu