Jus Seledri

Jus seledri (celery juice) adalah bintang dunia kebugaran. Meskipun tidak melakukan keajaiban, ia tak terkalahkan dalam hidrasi: kaya akan elektrolit alami (natrium, kalium), sehingga menghidrasi lebih baik daripada air biasa. Mentimun dan apel menghilangkan rasa tanah yang terkadang mengganggu dari seledri.
🕒 Persiapan 10 menit
Total Waktu 10 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 85 kkal
🌍 Masakan Modern (Kesehatan)

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Juicer atau cold press

Informasi Alergen

⚠️ Seledri

Cara Membuat

1

Cuci sayuran sampai bersih. Potong ujung seledri. Potong semuanya hingga ukurannya pas dengan corong mesin.

Tips: Gunakan sayuran dingin (dari kulkas), karena pemerasan dapat menghasilkan panas, dan jus sayuran hangat tidak enak.
2

Peras seledri, mentimun, apel, dan jahe secara bergantian.

Tips: Pemberian secara bergantian membantu apel yang lebih keras 'mendorong' seledri yang lebih berserat keluar dari mesin.
3

Campurkan jus lemon, dan minum segera.

Tips: Vitamin C dari jus lemon memperlambat oksidasi dan menyegarkan rasa.

FAQ Resep

Berapa lama bisa disimpan?
Tidak sama sekali. Setelah diperas, oksidasi segera mulai memecah vitamin dan rasa. Minumlah dalam waktu 15 menit!

Bahan

  • 4 batang Seledri batang besar (Celery stick)
  • 1 buah Mentimun
  • 1 buah Apel hijau (mis. Granny Smith)
  • 1 sdm Jus lemon
  • 1 potong Jahe (sekitar 2 cm)