Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Kue madu kayu manis
Kue madu kayu manis rumahan yang sederhana dan lezat

Kue madu kayu manis

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Kue ini adalah sepupu gingerbread yang lebih sederhana dan lembut. Tidak perlu diistirahatkan, tidak perlu digiling, cukup diaduk dan dipanggang. Aroma madu dan rempah-rempah saat dipanggang langsung menciptakan suasana liburan. Pilihan ideal jika kamu menginginkan sesuatu yang rumahan, tetapi tidak punya waktu untuk hidangan penutup yang rumit.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 30 menit
⌛ Total Waktu 45 menit
🍽️ Porsi 8 porsi
🔥 Kalori 280 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang sedang (sekitar 20x30 cm)
  • Mixer tangan
  • Ayakan

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 180°C. Alasi loyang dengan kertas roti.

Tips: Biarkan kertas menggantung di tepi loyang, sehingga setelah dipanggang kamu bisa mengangkat kue dengan memegangnya.
2 ✓

Campurkan tepung, baking powder, kayu manis, dan jahe.

Tips: Selalu campurkan rempah dengan tepung agar rasanya merata.
3 ✓

Kocok mentega dengan gula hingga mengembang, tuangkan madu, lalu tambahkan telur.

Tips: Hangatkan sedikit madu jika terlalu kental, agar lebih mudah tercampur.
4 ✓

Secara bergantian masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adonan. Aduk rata.

Tips: Jangan diaduk terlalu lama, cukup sampai menyatu, agar tetap lembut.
5 ✓

Ratakan di loyang, dan panggang selama 25-30 menit. Tes tusuk!

Tips: Jika bagian atasnya sudah cokelat tetapi bagian tengahnya masih mentah, tutup dengan foil.
6 ✓

Biarkan dingin di loyang, lalu potong dadu, sajikan dengan taburan gula halus.

Tips: Keesokan harinya lebih enak, saat rasa menyatu.

FAQ Resep

Apa yang harus dilakukan jika terlalu kering?
Kue madu cenderung kering jika dipanggang terlalu lama. Lain kali keluarkan 5 menit lebih awal! Jika sudah terlanjur, taruh irisan apel di dalam kotak bersamanya, itu akan melembutkannya kembali.

Bahan

  • 300 g Tepung terigu halus
  • 150 g Madu
  • 100 g Gula pasir
  • 100 g Mentega (lunak)
  • 2 butir Telur
  • 100 ml Susu
  • 10 g Baking powder
  • 2 sdt Kayu manis bubuk
  • 1 sdt Jahe bubuk
  • 20 g Gula halus (untuk taburan)