Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Kue Sprinkle dihiasi dengan gula tabur warna-warni
Kue Funfetti yang ceria dengan ledakan warna-warni di setiap gigitan, favorit pesta ulang tahun.

Kue Tabur (Sprinkle)

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Kue 'Funfetti' atau Sprinkle adalah definisi kegembiraan yang bisa dimakan. Rahasianya terletak pada permen khusus yang dicampur ke dalam adonan. Selama pemanggangan, bintik-bintik warna-warni ini tidak meleleh sepenuhnya, tetapi menciptakan noda cat kecil yang ceria di dalam bolu putih. Kue ini membawa nostalgia ulang tahun masa kecil, dalam balutan mentega modern.
🕒 Persiapan 30 menit
🍳 Memasak 30 menit
⌛ Total Waktu 1 jam
🍽️ Porsi 12 porsi
🔥 Kalori 385 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang kue (22 cm)
  • Spatula (penting untuk pengadukan hati-hati)
  • Robot dapur

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 180°C. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung.

Tips: Persiapan yang matang adalah setengah keberhasilan.
2 ✓

Kocok mentega dengan gula hingga mengembang, tambahkan telur dan vanila. Masukkan tepung dan baking powder secara bergantian dengan susu.

Tips: Dasar adonan (bolu) klasik adalah pengocokan mentega dan gula hingga mengembang.
3 ✓

Terakhir, dengan spatula, campurkan gula tabur ke dalam adonan dengan sangat hati-hati.

Tips: Cukup beberapa gerakan! Jika diaduk terlalu banyak, gula akan mulai larut karena kelembapan adonan, dan adonan akan berwarna 'kotor', abu-abu karena banyak pewarna yang bercampur.
4 ✓

Tuangkan ke dalam loyang dan panggang sekitar 30 menit (tes tusuk). Biarkan dingin sepenuhnya.

Tips: Jika dipotong atau diolesi saat panas, akan hancur.
5 ✓

Lapisi kue dengan krim, dan lapisi sisinya atau taburi bagian atasnya dengan sisa gula dekorasi.

Tips: Hiasan akan menempel dengan baik pada krim segar.

FAQ Resep

Mengapa warnanya luntur di dalam adonan?
Mungkin Anda tidak menggunakan gula tabur yang tahan panas, atau mengaduk adonan berlebihan. Gunakan taburan tipe 'jimmies' (silinder), bukan yang bulat, karena lebih cepat meleleh.

Bahan

  • 250 g Tepung terigu
  • 200 g Gula pasir
  • 150 g Mentega (suhu ruang)
  • 3 butir Telur
  • 150 ml Susu
  • 1 bks Baking powder
  • 1 sdt Ekstrak vanila
  • 80 g Gula tabur warna-warni (tahan panas, bentuk silinder)
  • 400 g Krim mentega atau keju krim (untuk pelapis)
  • 50 g Gula tabur (untuk hiasan)