Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Latte rempah mint dalam cangkir
Latte mint kreami dan harum dengan rempah-rempah dan krim kocok

Latte rempah mint

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Lupakan minuman kedai kopi yang bersirup dan terlalu manis! Dalam latte ini, rasa asli mint segar bertemu dengan kepahitan kopi dan kehangatan rempah musim dingin. Inti prosedurnya adalah aromatisasi susu (infusi): susu hangat menyerap minyak mint, sehingga kopi tidak hanya berasa, tetapi juga harum. Seteguk perayaan di hari kerja.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 210 kkal
🌍 Masakan Kedai Kopi

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Pembuat kopi (untuk espresso)
  • Panci kecil
  • Saringan
  • Pengocok atau pembuih susu

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Tuangkan susu ke dalam panci, masukkan daun mint yang sudah dicuci, kayu manis, pala, vanila, dan madu.

Tips: Rempah-rempah dipanaskan bersama susu agar rasanya larut dalam media berlemak.
2 ✓

Panaskan susu dengan api sedang sampai mulai beruap, tapi JANGAN sampai mendidih! Jika beruap, matikan api, tutup, dan biarkan selama 5-10 menit.

Tips: Ini adalah waktu 'infusi': rasa mint meresap ke dalam susu. Perebusan akan merusak rasa manis susu.
3 ✓

Sementara itu, seduh kopi. Bagi ke dalam dua mug besar.

Tips: Kopi harus segar dan panas.
4 ✓

Saring susu (keluarkan mint). Buihkan susu hangat dengan pembuih atau pengocok.

Tips: Pembuihan memasukkan udara ke dalam susu, yang membuatnya terasa lebih kreami dan manis di mulut. (Peningkatan tekstur).
5 ✓

Tuangkan susu rempah berbusa ke atas kopi.

Tips: Jika Anda ahli, dan menuang perlahan, susu akan bercampur, dan busa akan tetap di atas (dasar Latte art).
6 ✓

Jika ingin kemewahan ekstra, semprotkan krim kocok dan taburi cokelat bubuk.

Tips: Rasa pahit cokelat bubuk sangat cocok dengan manisnya susu.

FAQ Resep

Bolehkah saya menggunakan kopi instan?
Ya, buat kopi yang sangat kuat dan pendek (sedikit air), agar rasanya menembus susu.
Mengapa saya tidak cukup merasakan mint?
Rasa mint paling baik larut dalam lemak. Jika Anda menggunakan susu rendah lemak, itu akan kurang intens. Cobalah dengan susu berlemak 2,8% atau 3,5%.

Bahan

  • 100 ml Kopi espresso kuat (2 porsi)
  • 400 ml Susu berlemak
  • 6 lembar Mint segar
  • 1 sdm Madu (atau sesuai selera)
  • 1 jumput Kayu manis bubuk
  • 1 jumput Pala bubuk
  • 1 sdt Ekstrak vanila
  • 50 ml Krim kocok (opsional di atasnya)
  • 1 jumput Cokelat bubuk (untuk taburan)