Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Limun blackberry disajikan dalam gelas
Limun blackberry rumahan yang menyegarkan untuk hari musim panas

Limun Blackberry

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Limun lebih dari sekadar air lemon. Dasarnya adalah pure buah atau sirup yang mengingatkan pada teknik 'shrub', yang mengunci aroma blackberry. Rasa sepat blackberry dan asam lemon membentuk pasangan yang sempurna, sementara minyak atsiri mint memberikan sensasi dingin.
🕒 Persiapan 15 menit
⌛ Total Waktu 1 jam 15 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 85 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Blender
  • Saringan rapat
  • Kendi

Cara Membuat

1 ✓

Blender blackberry dengan gula dan jus lemon hingga halus.

Tips: Kristal gula membantu menghancurkan buah.
2 ✓

Saring pure melalui saringan agar bijinya tidak masuk ke dalam minuman.

Tips: Biji blackberry bisa mengganggu saat diminum.
3 ✓

Tuangkan konsentrat ke dalam kendi. Tambahkan air.

Tips: Jika menggunakan air soda, tambahkan sesaat sebelum disajikan agar gelembungnya tidak hilang.
4 ✓

Masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam agar rasa menyatu.

Tips: Suhu dingin meredam rasa manis, jadi cicipi sebelum disajikan, apakah perlu ditambahkan pemanis lagi.
5 ✓

Sajikan dengan es dan daun mint yang ditepuk di telapak tangan.

Tips: Menepuk mint memecahkan dinding sel daun dan melepaskan minyak atsiri tanpa membuat daun menjadi pahit.

FAQ Resep

Mengapa gula tidak larut dalam air dingin?
Saturasi cairan dingin lebih rendah. Sebaiknya larutkan gula dalam sedikit air panas atau jus lemon terlebih dahulu (membuat sirup).

Bahan

  • 150 g Blackberry (segar atau beku)
  • 50 ml Jus lemon segar
  • 40 g Gula (atau madu)
  • 1 l Air (soda atau biasa)
  • 10 buah Es batu
  • 5 lembar Daun mint segar