- Terlalu encer.
- Jus jeruk terlalu banyak, atau es mencair. Gunakan pisang beku untuk mengentalkan.
- Ada rasa pahit.
- Biji jeruk atau kulit putihnya masuk ke dalam blender. Bersihkan buah dengan seksama.
Milkshake jeruk vanila
Cita rasa klasik 'Orange Creamsicle' (es krim jeruk), dalam tampilan yang lebih sehat. Kandungan pektin pisang dan protein yogurt bekerja sebagai pengental dan pengemulsi alami, menciptakan tekstur creamy dan berbusa yang kita sukai dari milkshake.
Bahan-bahan
250
ml
Jus jeruk peras segar
1
buah
Pisang
150
g
Yogurt Yunani
1
sdt
Ekstrak vanila
1
sdm
Madu
5
buah
Es batu
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Blender
- Pisau
- Pemeras jeruk
Informasi Alergen
Susu
Cara Membuat
1
✓
Peras jeruk.
Tips: Enzim dalam jus segar aktif, sehingga rasanya lebih segar daripada jus kemasan.
2
✓
Masukkan jus jeruk, potongan pisang, yogurt, madu, dan vanila ke dalam blender.
Tips: Cairan harus di bawah agar pisau mudah berputar.
3
✓
Tambahkan es, dan blender dengan kecepatan tertinggi selama 1 menit.
Tips: Pemblenderan lama memasukkan banyak udara ke dalam campuran ('overrun'), membuatnya berbusa dan ringan.
4
✓
Cicipi, dan jika perlu, tambahkan madu lagi.
Tips: Keasaman jeruk bervariasi, jadi perlu dicicipi.
5
✓
Tuang ke gelas dan konsumsi segera.
Tips: Jika didiamkan, busa akan turun dan minuman akan terpisah.
FAQ Resep
Bahan
- 250 ml Jus jeruk peras segar
- 1 buah Pisang
- 150 g Yogurt Yunani
- 1 sdt Ekstrak vanila
- 1 sdm Madu
- 5 buah Es batu