Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Pizza alla Zingara dengan sayuran dan sosis
Pizza pedesaan yang kaya rasa dengan zaitun hitam dan sosis

Pizza alla Zingara

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama
Hidangan gaya 'Zingara' (Gipsi) dalam masakan Italia biasanya menandakan hidangan berwarna-warni, berbumbu paprika, dan sedikit pedas. Pizza ini adalah bom rasa: kepedasan sosis bertemu dengan asinnya zaitun dan manisnya paprika. Hidangan pedesaan yang mengenyangkan, bukan tentang kehalusan, tapi tentang menikmati hidup.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 920 kkal
🌍 Masakan Italia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang
  • Talenan
  • Pisau tajam

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 220°C. Iris sosis, paprika, dan zaitun sebelumnya.

Tips: Mise en place (persiapan) itu penting, karena pizza harus disusun dengan cepat.
2 ✓

Giling adonan, letakkan di loyang. Olesi dengan saus tomat, beri sedikit garam dan lada.

Tips: Keasaman saus akan menyeimbangkan lemak sosis. (Keseimbangan rasa).
3 ✓

Taburkan mozzarella, lalu susun sosis, paprika, dan zaitun di atasnya.

Tips: Letakkan topping sedemikian rupa sehingga setiap potongan mendapatkan segalanya, tetapi jangan terlalu menumpuk, nanti malah terkukus.
4 ✓

Gerimiskan sedikit minyak zaitun, dan panggang selama 12-15 menit hingga keju meleleh dan pinggiran sosis kecokelatan.

Tips: Lemak sosis akan keluar dan bercampur dengan keju, membentuk lapisan oranye yang beraroma.
5 ✓

Keluarkan, dan segera taburkan basil segar.

Tips: Rempah hijau segar menyegarkan di samping topping daging yang berat.

FAQ Resep

Sosis apa yang harus saya gunakan?
Sosis Sapi pedas berkualitas baik adalah yang terbaik. Intinya harus memiliki rasa yang khas.
Apakah tidak akan terlalu asin?
Sosis dan zaitun juga asin. Garami saus tomat dan adonan dengan hati-hati!

Bahan

  • 300 g Adonan Pizza
  • 150 g Sosis Sapi Pedas (irisan tipis)
  • 1 buah Paprika (potong memanjang)
  • 150 ml Saus tomat
  • 200 g Keju Mozzarella
  • 50 g Zaitun hitam (tanpa biji)
  • 10 lembar Daun Kemangi Segar (Basil)
  • 2 sdm Minyak Zaitun
  • 1 jumput Garam
  • 1 jumput Lada