Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Pizza Argentina tebal dengan lapisan keju tebal
Pizza gaya Argentina yang tebal dan empuk, disajikan dengan banyak keju

Pizza Argentina

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
"Pizza de Molde" Argentina (pizza panggang dalam cetakan) adalah kebalikan dari pizza Italia yang tipis. Di sini adonannya empuk, seperti focaccia, dan jumlah kejunya membingungkan. Di pizzeria terkenal Buenos Aires, keju mengalir di pinggir irisan. Pizza ini adalah tentang makan bersama dan kelimpahan.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 18 menit
⌛ Total Waktu 38 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 550 kkal
🌍 Masakan Argentina

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang berdinding tinggi
  • Spatula

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Olesi loyang berdinding tinggi dengan minyak. Tekan-tekan adonan ke dalamnya agar mengisi cetakan. Biarkan mengembang di loyang selama 20 menit.

Tips: Pengembangan di loyang memberikan struktur spons dan empuk yang khas.
2 ✓

Olesi dengan saus, panggang sebentar pada 200°C selama 10 menit.

Tips: Pemanggangan awal mencegah bagian tengah adonan tebal tetap mentah di bawah banyak keju.
3 ✓

Taburi dengan banyak mozzarella dan oregano. Masukkan kembali ke oven sampai keju benar-benar meleleh dan berbintik cokelat keemasan.

Tips: Di sini jumlah keju adalah intinya: menutupi adonan sepenuhnya, sampai ke pinggir.
4 ✓

Keluarkan, taruh zaitun dan kemangi segar.

Tips: Biarkan dingin sedikit, jika tidak keju panas akan mengalir saat dipotong.

FAQ Resep

Mengapa perlu loyang berdinding tinggi?
Untuk menahan adonan tebal dan banyak keju, agar tidak mengalir keluar ke oven.

Bahan

  • 1 buah Adonan pizza tebal (sekitar 400g)
  • 150 ml Saus tomat
  • 300 g Keju Mozzarella (parut, banyak)
  • 5 g Oregano kering
  • 10 g Kemangi segar
  • 20 ml Minyak zaitun
  • 5 butir Zaitun hijau (opsional, tapi khas)