Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa
Sider sitrus disajikan
Sider sitrus yang penuh warna dan menyegarkan dengan irisan jeruk nipis dan lemon

Sider Segar Sitrus

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Jika limun bertemu dengan sider, inilah anak cinta mereka. Berbagai karakter buah sitrus – manisnya jeruk, asamnya lemon, dan aroma pahit jeruk nipis – saling melapisi. Jus apel memberikan dasar, dan karbonasi membuatnya berkarbonasi. Ini adalah dasar 'mocktail' (koktail non-alkohol), yang menjadi minuman dewasa jika dicampur dengan sider.
🕒 Persiapan 15 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 140 kkal
🌍 Masakan Modern

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Kendi besar
  • Sendok kayu
  • Pisau tajam

Cara Membuat

1 ✓

Cuci buah, potong menjadi irisan tipis. Masukkan ke dasar kendi, tuangkan madu di atasnya.

Tips: Madu langsung pada buah membantu mengekstrak jusnya (efek osmotik).
2 ✓

Tekan buah sedikit dengan sendok kayu, lalu biarkan selama 5-10 menit.

Tips: Istirahat singkat ini (maserasi) menghasilkan rasa yang lebih intens daripada jika langsung dituangkan cairan.
3 ✓

Tuangkan jus apel, aduk sampai madu larut.

Tips: Dalam media asam, madu lebih sulit larut, bersabarlah.
4 ✓

Segera sebelum disajikan, tambahkan es dan air berkarbonasi/sider.

Tips: Jika bagian berkarbonasi dicampur di awal, minuman akan menjadi 'datar'.

FAQ Resep

Mengapa buah harus ditekan?
Agar minyak dalam kulit juga keluar, tidak hanya jusnya. Tapi hati-hati, bagian kulit putih bisa pahit.

Bahan

  • 1 buah Jeruk
  • 1 buah Lemon
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • 500 ml Jus Apel (100%)
  • 500 ml Air Berkarbonasi (atau sider beralkohol untuk versi dewasa)
  • 30 ml Madu
  • 10 butir Es Batu