Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Teh cokelat jeruk dengan uap harum dan hiasan irisan jeruk
Minuman teh unik dengan rasa cokelat ringan dan kesegaran jeruk

Teh cokelat jeruk

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Teh dan cokelat mungkin tampak seperti pasangan yang aneh pada awalnya, tetapi sebenarnya mereka saling melengkapi dengan baik. Tanin teh hitam memberikan "tulang punggung" pada minuman, di mana rasa dalam kakao dan minyak harum jeruk dibangun. Ini bukan cokelat panas yang kental, tetapi teh yang elegan, ringan, namun kaya rasa.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 5 menit
⌛ Total Waktu 10 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 65 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Ketel air
  • Teko teh atau mug
  • Saringan teh
  • Sendok kecil

Informasi Alergen

⚠️ Tidak ada alergen yang diketahui

Cara Membuat

1 ✓

Rebus air, lalu tunggu beberapa menit sampai dingin kembali menjadi sekitar 95 derajat.

Tips: Air mendidih bisa "membakar" daun teh, membuat minuman menjadi pahit dan sepat [Pelarutan cepat tanin].
2 ✓

Masukkan teh dan kulit jeruk ke dalam saringan atau teko. Campur bubuk kakao dengan madu dan sedikit air panas menjadi pasta kental di dalam mug.

Tips: Bubuk kakao sulit basah karena kandungan lemaknya. Jika Anda membuat pasta terlebih dahulu, Anda bisa menghindari gumpalan [Dispersi].
3 ✓

Tuangkan air panas ke atas teh, dan biarkan selama 3-5 menit.

Tips: Waktu perendaman menentukan kekuatan kafein dan rasa. Setelah 5 menit, zat pahit mendominasi.
4 ✓

Saring teh yang sudah jadi ke atas pasta kakao, dan aduk rata. Tambahkan sejumput garam.

Tips: Garam menekan rasa pahit kakao dan teh, sehingga Anda akan merasakan minuman lebih manis.
5 ✓

Hiasi dengan irisan jeruk, dan sajikan panas.

Tips: Jika Anda menginginkan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menuangkan sedikit susu atau krim juga.

FAQ Resep

Mengapa bubuk kakao tidak meleleh?
Bubuk kakao bersifat hidrofobik (menolak air), jadi sulit dicampur dengan air. Mencampur pasta dengan sedikit madu membuatnya lebih mudah larut.

Bahan

  • 2 sdt Teh hitam (daun atau celup)
  • 1 sdt Kulit jeruk (kering atau segar, parut)
  • 1 sdt Bubuk kakao (tanpa pemanis)
  • 1 potong Irisan jeruk (untuk hiasan)
  • 1 sdm Madu
  • 1 jumput Garam
  • 250 ml Air