Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Teh panas plum disajikan dalam gelas
Teh panas plum yang berbuah dan menghangatkan dengan kayu manis dan potongan plum

Teh Panas Plum

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Aksesori penting untuk meringkuk di musim dingin. Plum dan kayu manis adalah pasangan klasik, yang dilengkapi dengan kedalaman tanin teh hitam tidak hanya menghangatkan, tetapi juga memberikan pengalaman pencuci mulut sejati. Seperti menyesap kue plum cair.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 90 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci kecil
  • Saringan teh

Cara Membuat

1 ✓

Cuci plum, buang bijinya, dan potong-potong. Masukkan ke dalam panci bersama air, kayu manis, dan cengkeh.

Tips: Saat memasak rempah-rempah dan buah, rasa akan larut (ekstraksi). Jika Anda hanya memasukkannya ke dalam teh panas, airnya akan tetap hambar.
2 ✓

Rebus perlahan selama 10 menit, sampai plum lunak dan air mengambil warna serta rasanya.

Tips: Jangan merebus terlalu kuat agar buah tidak hancur sama sekali.
3 ✓

Angkat dari api, dan masukkan kantung teh. Biarkan meresap selama 3-5 menit.

Tips: Jangan merebus teh, karena tanin akan larut dan menjadi pahit. Air panas (tapi tidak mendidih) ideal untuk menyeduh.
4 ✓

Angkat kantung teh. Jika kulitnya mengganggu, saring, tetapi lebih nikmat dengan potongan buah yang dimasak.

5 ✓

Saat suhu sudah bisa diminum (di bawah sekitar 60°C), campurkan madu.

Tips: Air yang terlalu panas akan menghancurkan bahan aktif yang bermanfaat dalam madu.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan plum kering?
Ya! Rasa plum kering bahkan lebih terkonsentrasi, tetapi mengeluarkan lebih sedikit jus. Sebaiknya dipotong lebih kecil.
Versi bebas kafein?
Gunakan teh rooibos sebagai ganti teh hitam, sangat cocok dengan rempah-rempah.

Bahan

  • 3 buah Plum segar (matang)
  • 2 kantung Teh hitam (atau 2 sdt teh tubruk)
  • 1 batang Kayu manis
  • 5 buah Cengkeh
  • 2 sdm Madu
  • 500 ml Air