Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Biskuit apel berwarna cokelat keemasan, ditaburi gula halus
Biskuit apel empuk dengan potongan buah segar dan aroma kayu manis yang menggugah selera.

Biskuit apel

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Kue dan Hidangan Penutup
Jika Anda menyukai pai apel tetapi tidak punya waktu untuk menguleni dan menggiling adonan, biskuit ini solusinya. Oatmeal memberikan tekstur pedesaan, dan apel memastikan kue tetap lembut selama berhari-hari. Benar-benar sarapan atau camilan "grab and go".
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 20 porsi
🔥 Kalori 160 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Mangkuk besar
  • Parutan (untuk apel)
  • Loyang
  • Kertas roti
  • Sendok

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 180°C dan alasi loyang dengan kertas roti. Parut apel dan peras airnya dengan seksama.

Tips: Air apel bersifat asam dan cair, yang akan mengubah proporsi adonan jika dibiarkan.
2 ✓

Campurkan bahan kering: tepung, oatmeal, baking powder, kayu manis, dan garam.

Tips: Serat oatmeal menyerap kelembapan saat dipanggang, sehingga struktur biskuit lebih stabil [Pengikatan air].
3 ✓

Kocok mentega dengan gula hingga mengembang, lalu tambahkan telur. Masukkan parutan apel.

Tips: Kuning telur berfungsi sebagai pengemulsi: membantu mengikat mentega dengan kandungan air adonan [Lesitin].
4 ✓

Campurkan dengan adonan kering. Dengan tangan basah, bentuk bola-bola dan pipihkan di atas loyang.

Tips: Adonan mungkin lengket, air di tangan Anda mencegahnya menempel.
5 ✓

Panggang selama 12-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Dinginkan di atas rak.

Tips: Jangan menunggu sampai keras di dalam oven, karena akan mengeras saat dingin.

FAQ Resep

Mengapa biskuit menjadi terlalu lunak/rapuh?
Mungkin Anda tidak memeras apel dengan cukup kuat, dan air yang berlebih membasahi adonan.

Bahan

  • 250 g Tepung terigu
  • 100 g Oatmeal (butiran halus)
  • 150 g Apel (parut, peras airnya)
  • 100 g Mentega (suhu ruang)
  • 100 g Gula
  • 1 butir Telur
  • 1 sdt Baking powder
  • 1 sdt Kayu manis
  • 1 bungkus Gula vanila
  • 1 jumput Garam
  • 2 sdm Gula halus (untuk taburan)