Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Burger Salami disajikan
Burger istimewa dengan salami sapi renyah dan sayuran segar

Burger salami

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Burger Salami adalah permainan tekstur: daging sapi yang lembut dan juicy dilengkapi dengan rasa intens dan berbumbu dari salami sapi yang digoreng renyah. Pengalaman 'daging ganda' ini dijamin mengenyangkan, dan memberikan sentuhan Mediterania pada hamburger klasik.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 20 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 950 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan: Untuk menggoreng salami dan daging.
  • Penjepit: Untuk membalik irisan salami.

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Mustard
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Siapkan sayuran: iris tomat dan bawang tipis-tipis, cuci dan keringkan selada. Belah roti menjadi dua.

Tips: Anda bisa merendam bawang dalam air dingin selama beberapa menit setelah dipotong untuk mengurangi rasa pedasnya.
2 ✓

Letakkan irisan salami di wajan dingin, lalu nyalakan api. Goreng perlahan sampai renyah dan lemaknya keluar, lalu sisihkan di atas tisu dapur.

Tips: Jika dimulai di wajan dingin, lebih banyak lemak yang bisa keluar, sehingga menjadi lebih renyah. (Rendering lemak).
3 ✓

Bumbui patty daging dengan garam dan lada tepat sebelum dipanggang. Panggang dalam wajan panas (bisa dengan sisa lemak salami) selama 3-4 menit per sisi.

Tips: Lemak salami memberikan rasa ekstra pada daging, gunakanlah!
4 ✓

Setelah daging dibalik, letakkan keju di atasnya, dan tutup wajan selama 1 menit agar keju meleleh.

Tips: Tuangkan satu sendok makan air ke dalam wajan di bawah tutup – uap panas yang dihasilkan akan melelehkan keju dalam sekejap.
5 ✓

Panggang sisi potongan roti hingga cokelat keemasan.

Tips: Pemanggangan memperkuat struktur roti, sehingga kuat menahan banyak isian.
6 ✓

Susun burger: bagian bawah roti, mustard, selada, daging berkeju, salami renyah, tomat, bawang, mayones, bagian atas roti.

Tips: Letakkan salami di atas keju, sehingga keju berfungsi sebagai 'lem' untuk menahannya.

FAQ Resep

Apakah tidak akan terlalu berminyak?
Salami digoreng terpisah hingga renyah, sehingga sebagian besar lemaknya keluar, dan hanya rasa renyah yang tersisa.
Salami apa yang harus saya pilih?
Pilihlah yang diiris tipis dan memiliki rasa yang berkarakter (misalnya salami sapi pedas).

Bahan

  • 600 g Patty daging sapi (4 buah, @150g)
  • 4 buah Roti burger
  • 8 lembar Salami Sapi (irisan tipis)
  • 4 lembar Keju cheddar
  • 4 lembar Selada
  • 2 buah Tomat
  • 1 buah Bawang bombay merah
  • 4 sdm Mustard
  • 4 sdm Mayones
  • 1 sdm Minyak
  • 2 jumput Garam
  • 1 sdt Lada