Parfait melon cantaloupe disajikan Parfait Melon Cantaloupe Kulfi disajikan Kulfi Limun hangat rempah dengan lemon segar dan batang kayu manis Limun hangat rempah Chai latte apel krimi dalam cangkir dengan kayu manis Chai latte apel Acar daun bit pedas dalam toples Acar daun bit pedas Pretzel kelapa disajikan Pretzel Kelapa Nasi wasabi disajikan Nasi wasabi Roti naan cokelat putih disajikan Naan cokelat putih Paha domba bakar dengan saus bawang putih disajikan Paha Domba Bakar dengan Saus Bawang Putih Saus mentega lemon rosemary disajikan Saus mentega lemon rosemary Es krim Vanilla Pecan disajikan Baskin-robbins vanilla pecan Pizza Hawaii nanas ganda disajikan Pizza Hawaii nanas ganda Sup krim kacang polong bawang putih disajikan Sup krim kacang polong bawang putih Sup krim kembang kol kental disajikan Sup krim kembang kol Sari apel rempah yang harum dan panas dalam cangkir Sari Apel Rempah Klasik Salmon Gyoza disajikan dengan isian salmon dan saus celup kecap asin Salmon gyoza Pancake kue jahe baru dipanggang Pancake Kue Jahe Ikan hake asap BBQ dengan kulit renyah Ikan hake asap BBQ Donat Selai Plum disajikan Donat Selai Plum Donat Keju disajikan dengan keju parut Donat keju Parfait melon cantaloupe disajikan Parfait Melon Cantaloupe Kulfi disajikan Kulfi Limun hangat rempah dengan lemon segar dan batang kayu manis Limun hangat rempah Chai latte apel krimi dalam cangkir dengan kayu manis Chai latte apel Acar daun bit pedas dalam toples Acar daun bit pedas Pretzel kelapa disajikan Pretzel Kelapa Nasi wasabi disajikan Nasi wasabi Roti naan cokelat putih disajikan Naan cokelat putih Paha domba bakar dengan saus bawang putih disajikan Paha Domba Bakar dengan Saus Bawang Putih Saus mentega lemon rosemary disajikan Saus mentega lemon rosemary Es krim Vanilla Pecan disajikan Baskin-robbins vanilla pecan Pizza Hawaii nanas ganda disajikan Pizza Hawaii nanas ganda Sup krim kacang polong bawang putih disajikan Sup krim kacang polong bawang putih Sup krim kembang kol kental disajikan Sup krim kembang kol Sari apel rempah yang harum dan panas dalam cangkir Sari Apel Rempah Klasik Salmon Gyoza disajikan dengan isian salmon dan saus celup kecap asin Salmon gyoza Pancake kue jahe baru dipanggang Pancake Kue Jahe Ikan hake asap BBQ dengan kulit renyah Ikan hake asap BBQ Donat Selai Plum disajikan Donat Selai Plum Donat Keju disajikan dengan keju parut Donat keju
Chai latte apel krimi dalam cangkir dengan kayu manis
Chai latte berempah dan menghangatkan dengan kayu manis dan apel

Chai latte apel

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
'Chai' di India hanya berarti teh, tetapi bagi kita itu merujuk pada versi susu yang berempah. Resep ini memadukan rempah-rempah masala chai klasik dengan rasa buah apel. Hasil akhirnya adalah minuman yang terasa seperti meneguk pai apel: lembut, berempah, dan sangat menenangkan.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 190 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci kecil untuk merebus teh
  • Saringan
  • Alat pembuat busa susu (atau toples untuk mengocok)
  • Parutan untuk jahe

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Dalam panci, didihkan 200 ml air. Masukkan kayu manis, cengkeh, jahe parut, dan pala. Masak dengan api kecil selama 5 menit.

Tips: Rempah-rempah membutuhkan waktu dalam air panas untuk mengeluarkan aromanya (infusi). Ini disebut 'rebusan'.
2 ✓

Angkat dari api, masukkan teh celup, dan biarkan meresap selama 3-5 menit. Kemudian angkat teh celup.

Tips: Jangan memeras kantong teh, karena tanin akan keluar dari teh, yang membuat minuman menjadi pahit.
3 ✓

Tuangkan jus apel ke dalam teh berempah, dan panaskan bersama, tetapi jangan sampai mendidih.

Tips: Kesegaran jus apel terjaga jika kita tidak memanaskannya secara berlebihan.
4 ✓

Sementara itu, panaskan susu dan buat busanya. (Jika tidak punya mesin: masukkan ke dalam toples, kocok, lalu microwave tanpa tutup).

Tips: Protein dalam susu membentuk busa paling stabil pada suhu sekitar 60-65 derajat.
5 ✓

Saring teh apel berempah ke dalam cangkir, campurkan madu dan vanili.

Tips: Masukkan madu hanya ke dalam minuman bersuhu layak minum agar enzim berharganya tidak hilang.
6 ✓

Tuangkan susu berbusa di atasnya, dan taburi sedikit kayu manis di atasnya.

Tips: Lemak susu meredam tanin teh dan ketajaman rempah-rempah, sehingga minuman menjadi lembut dan harmonis.

FAQ Resep

Susu pecah, kenapa?
Jika jus apel sangat asam dan bertemu dengan susu panas, bisa menggumpal. Panaskan secara terpisah, dan jangan merebus susu bersama jus asam!
Bisakah saya menggunakan teh celup?
Ya, tapi potong talinya, dan jangan merendamnya terlalu lama, karena teh hitam cepat menjadi pahit.

Bahan

  • 2 kantong Teh hitam (mis. Assam atau Earl Grey)
  • 200 ml Air
  • 200 ml Jus apel segar
  • 200 ml Susu (atau susu almond)
  • 30 ml Madu
  • 1 buah Kayu manis batangan
  • 2 butir Cengkeh utuh
  • 5 g Jahe segar (parut)
  • 1 jumput Pala bubuk
  • 5 ml Ekstrak vanili