Es krim Vanilla Pecan disajikan Baskin-robbins vanilla pecan Pizza Hawaii nanas ganda disajikan Pizza Hawaii nanas ganda Sup krim kacang polong bawang putih disajikan Sup krim kacang polong bawang putih Sup krim kembang kol kental disajikan Sup krim kembang kol Sari apel rempah yang harum dan panas dalam cangkir Sari Apel Rempah Klasik Salmon Gyoza disajikan dengan isian salmon dan saus celup kecap asin Salmon gyoza Pancake kue jahe baru dipanggang Pancake Kue Jahe Ikan hake asap BBQ dengan kulit renyah Ikan hake asap BBQ Donat Selai Plum disajikan Donat Selai Plum Donat Keju disajikan dengan keju parut Donat keju Scone selai kacang baru dipanggang Scone Selai Kacang Roti naan wasabi baru dipanggang Roti Naan Wasabi Focaccia tepung graham disajikan Focaccia Tepung Graham Gofri pasar malam dengan saus cokelat dan krim kocok Gofri pasar malam Irisan kue vanila madu Kue Vanila Madu Sandwich pita "Semua Masuk" diisi dengan sayuran segar dan ayam panggang Pita "semua masuk" Tacos udang dengan saus jambu biji Tacos Udang dengan Saus Jambu Biji Roti lapis Malawach Yaman yang baru dipanggang Malawach Scone oat kopi disajikan Scone oat kopi Cider red currant panas dalam cangkir Cider red currant Es krim Vanilla Pecan disajikan Baskin-robbins vanilla pecan Pizza Hawaii nanas ganda disajikan Pizza Hawaii nanas ganda Sup krim kacang polong bawang putih disajikan Sup krim kacang polong bawang putih Sup krim kembang kol kental disajikan Sup krim kembang kol Sari apel rempah yang harum dan panas dalam cangkir Sari Apel Rempah Klasik Salmon Gyoza disajikan dengan isian salmon dan saus celup kecap asin Salmon gyoza Pancake kue jahe baru dipanggang Pancake Kue Jahe Ikan hake asap BBQ dengan kulit renyah Ikan hake asap BBQ Donat Selai Plum disajikan Donat Selai Plum Donat Keju disajikan dengan keju parut Donat keju Scone selai kacang baru dipanggang Scone Selai Kacang Roti naan wasabi baru dipanggang Roti Naan Wasabi Focaccia tepung graham disajikan Focaccia Tepung Graham Gofri pasar malam dengan saus cokelat dan krim kocok Gofri pasar malam Irisan kue vanila madu Kue Vanila Madu Sandwich pita "Semua Masuk" diisi dengan sayuran segar dan ayam panggang Pita "semua masuk" Tacos udang dengan saus jambu biji Tacos Udang dengan Saus Jambu Biji Roti lapis Malawach Yaman yang baru dipanggang Malawach Scone oat kopi disajikan Scone oat kopi Cider red currant panas dalam cangkir Cider red currant
Es krim Vanilla Pecan disajikan
Es krim vanila lembut yang mewah dengan kacang pecan karamel yang renyah

Baskin-robbins vanilla pecan

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Rasa negara bagian selatan. Rasa mentega yang kaya dari kacang pecan benar-benar mendalam selama karamelisasi, dan kerenyahan manis yang dipanggang ini adalah pasangan yang sempurna untuk vanila yang netral dan lembut. Rahasianya ada pada persiapan kacang: memanggang dengan mentega dan lapisan gula tidak hanya memberi rasa, tetapi juga membentuk lapisan pelindung, sehingga kacang tidak menjadi lunak di dalam es krim.
🕒 Persiapan 30 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 40 menit
🍽️ Porsi 6 porsi
🔥 Kalori 295 kkal
🌍 Masakan Amerika

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan
  • Panci
  • Mesin es krim

Informasi Alergen

⚠️ Susu
⚠️ Kacang-kacangan

Cara Membuat

1 ✓

Lelehkan mentega dalam wajan, masukkan kacang dan gula merah. Sangrai selama beberapa menit sampai gula terkaramelisasi pada kacang. Sebarkan untuk mendinginkan.

Tips: Hati-hati, karamel sangat panas dan cepat gosong! Begitu harum dan berwarna cokelat, angkat dari api.
2 ✓

Panaskan susu, krim, dan gula kristal bersama-sama, lalu dinginkan dan tambahkan vanila.

3 ✓

Proses es krim di mesin. Di akhir, campurkan kacang yang sudah benar-benar dingin dan renyah.

Tips: Jika Anda memasukkan kacang saat masih panas, es krim akan meleleh di dalam mesin.
4 ✓

Bekukan hingga siap.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan kenari sebagai pengganti pecan?
Ya, kenari biasa juga enak, tetapi pecan memiliki aroma khas yang lebih manis.
Mengapa harus menambahkan garam ke kacang?
Garam (seperti pada karamel asin) menonjolkan rasa manis dan rasa panggang.

Bahan

  • 500 ml Krim kental (Whipping cream)
  • 250 ml Susu full cream
  • 130 g Gula kristal
  • 2 sdt Ekstrak vanila
  • 100 g Kacang pecan
  • 20 g Mentega
  • 30 g Gula merah