- Apa itu Calvados?
- Ini adalah brendi sari buah apel (brandy) Prancis yang dilindungi asalnya. Jika tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan brendi apel berkualitas baik, meskipun rasanya akan lebih kasar.
- Minumannya terlalu kuat.
- Gunakan lebih banyak es dan sari buah apel, dan kurangi Calvados menjadi separuhnya. Ini adalah koktail, proporsinya dapat disesuaikan dengan selera.
Cider Calvados Prancis
Normandia dalam gelas. Orang Prancis tahu bahwa apel tidak pernah cukup: di sini kita menikahkan sari buah apel (cider) dengan brendi apel yang mulia (Calvados). Hasilnya adalah minuman dewasa yang canggih, di mana penuaan Calvados dalam tong kayu ek memberikan kedalaman, dan sari buah apel memberikan keringanan yang berbuih. Pilihan elegan sebagai minuman beralkohol.
Bahan-bahan
400
ml
Sari buah apel (cider) kering
60
ml
Calvados (atau brendi apel)
1
buah
Apel segar, renyah (mis. Granny Smith)
15
g
Madu cair
2
batang
Batang kayu manis
1
genggam
Es batu
4
tangkai
Mint segar
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Talenan dan pisau
- Sendok bar
- Gelas bermulut lebar (mis. tumbler)
Informasi Alergen
Alkohol
Cara Membuat
1
✓
Cuci apel, dan potong menjadi irisan setipis kertas atau dadu kecil.
Tips: Irisan tipis terlihat elegan di gelas dan melepaskan rasanya di permukaan yang luas.
2
✓
Larutkan madu dalam Calvados di gelas kecil.
Tips: Madu lebih mudah larut dalam alkohol daripada di sari buah apel dingin.
3
✓
Isi gelas dengan es, dan selipkan irisan apel di antaranya.
Tips: Lapiskan: es, apel, es, apel. Dengan begitu lebih spektakuler.
4
✓
Tuangkan Calvados madu ke atas es.
Tips: Dinginkan alkoholnya.
5
✓
Tuangkan sari buah apel dingin, dan aduk perlahan dengan batang kayu manis.
Tips: Gunakan batang kayu manis sebagai 'sendok', sambil memberi rasa.
6
✓
Hiasi dengan mint dan batang kayu manis yang ditinggalkan di dalamnya.
Tips: Bersulang! (Santé!)
FAQ Resep
Bahan
- 400 ml Sari buah apel (cider) kering
- 60 ml Calvados (atau brendi apel)
- 1 buah Apel segar, renyah (mis. Granny Smith)
- 15 g Madu cair
- 2 batang Batang kayu manis
- 1 genggam Es batu
- 4 tangkai Mint segar