- Non-alkohol?
- Jika Anda membeli cider beralkohol, saat mendidih sebagian alkohol akan menguap, tapi tidak semuanya! Untuk anak-anak, gunakan jus apel tanpa saring.
Cider madu-almond
Cider (sari apel) tidak hanya enak saat dingin dan berbuih. Saat panas dan diresapi rempah-rempah, ini adalah alternatif yang lebih ringan dari anggur panas (mulled wine). Madu membulatkan asam apel, dan almond panggang membawa elemen 'renyah' ke dalam minuman. Benar-benar penghangat jiwa.
Bahan-bahan
500
ml
Cider apel (beralkohol atau bebas)
40
g
Madu
50
g
Almond iris
1
buah
Batang kayu manis
3
buah
Cengkeh
1
sdt
Ekstrak vanila
100
ml
Krim kental dingin (untuk dikocok)
1
jumput
Garam
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Panci
- Pengocok (untuk krim)
Informasi Alergen
Almond
Susu
Cara Membuat
1
✓
Sangrai almond dalam wajan kering hingga cokelat keemasan.
Tips: Minyak atsiri aktif karena panas, rasanya akan lebih intens.
2
✓
Panaskan cider dengan rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, garam) hingga titik didih, tetapi jangan biarkan mendidih bergolak.
Tips: Garam menonjolkan rasa manis.
3
✓
Angkat dari api, campurkan madu dan vanila. Diamkan selama 5 menit.
Tips: Jangan merebus madu dan vanila karena akan kehilangan aromanya.
4
✓
Saring ke dalam gelas, tumpuk krim kocok di atasnya dan taburi dengan almond.
FAQ Resep
Bahan
- 500 ml Cider apel (beralkohol atau bebas)
- 40 g Madu
- 50 g Almond iris
- 1 buah Batang kayu manis
- 3 buah Cengkeh
- 1 sdt Ekstrak vanila
- 100 ml Krim kental dingin (untuk dikocok)
- 1 jumput Garam