Cider madu-almond

Cider (sari apel) tidak hanya enak saat dingin dan berbuih. Saat panas dan diresapi rempah-rempah, ini adalah alternatif yang lebih ringan dari anggur panas (mulled wine). Madu membulatkan asam apel, dan almond panggang membawa elemen 'renyah' ke dalam minuman. Benar-benar penghangat jiwa.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 10 menit
Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 290 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Pengocok (untuk krim)

Informasi Alergen

⚠️ Almond
⚠️ Susu

Cara Membuat

1

Sangrai almond dalam wajan kering hingga cokelat keemasan.

Tips: Minyak atsiri aktif karena panas, rasanya akan lebih intens.
2

Panaskan cider dengan rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, garam) hingga titik didih, tetapi jangan biarkan mendidih bergolak.

Tips: Garam menonjolkan rasa manis.
3

Angkat dari api, campurkan madu dan vanila. Diamkan selama 5 menit.

Tips: Jangan merebus madu dan vanila karena akan kehilangan aromanya.
4

Saring ke dalam gelas, tumpuk krim kocok di atasnya dan taburi dengan almond.

FAQ Resep

Non-alkohol?
Jika Anda membeli cider beralkohol, saat mendidih sebagian alkohol akan menguap, tapi tidak semuanya! Untuk anak-anak, gunakan jus apel tanpa saring.

Bahan

  • 500 ml Cider apel (beralkohol atau bebas)
  • 40 g Madu
  • 50 g Almond iris
  • 1 buah Batang kayu manis
  • 3 buah Cengkeh
  • 1 sdt Ekstrak vanila
  • 100 ml Krim kental dingin (untuk dikocok)
  • 1 jumput Garam