Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Cider vanila dalam cangkir
Cider vanila hangat, sempurna untuk malam yang dingin

Cider Vanila

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Minuman
Vanila tidak hanya untuk kue manis. Aromanya yang creamy dan lembut 'membulatkan' keasaman apel, sehingga kita mendapatkan minuman yang sangat halus dan menghangatkan. Seperti meminum pai apel cair dengan saus vanila.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 180 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Pisau, talenan
  • Saringan

Cara Membuat

1 ✓

Belah batang vanili memanjang, dan kerok biji hitamnya dengan punggung pisau.

Tips: Dalam biji-biji kecil inilah terdapat esensi rasa.
2 ✓

Masukkan cider, biji vanili DAN batang yang sudah dikerok ke dalam panci. Tambahkan kayu manis, cengkeh, garam, dan irisan jeruk.

Tips: Masih banyak rasa yang tertinggal di batangnya, sayang jika dibuang.
3 ✓

Panaskan perlahan dan jaga agar tetap mendidih perlahan selama 15 menit.

Tips: Zat rasa vanila (vanilin) lebih tahan panas, tetapi perebusan juga tidak disarankan di sini karena apel.
4 ✓

Angkat dari api dan campurkan madu.

Tips: Kebulatan rasa madu sangat cocok dengan vanila.
5 ✓

Saring minuman dan sajikan hangat.

Tips: Bintik-bintik hitam (biji vanili) di dasar adalah tanda kualitas!

FAQ Resep

Bolehkah menggunakan aroma vanila?
Aroma seringkali berasa buatan. Jika tidak ada batang, gunakan pasta vanila atau ekstrak berkualitas baik, tetapi batang adalah yang asli!
Apa yang harus dilakukan dengan batang yang sudah dikerok?
Cuci, keringkan, dan masukkan ke tempat gula -> gula vanila rumahan!

Bahan

  • 1000 ml cider apel
  • 1 batang vanili
  • 1 batang kayu manis
  • 3 sdm madu
  • 1 buah jeruk
  • 5 buah cengkeh
  • 1 jumput garam