Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria) Cincin bawang renyah BBQ dalam piring saji Cincin bawang renyah BBQ Kue kuglof kayu manis diiris dan ditaburi gula halus Kue Kuglof Kayu Manis Wafel Liège dengan gula mutiara dan saus cokelat Wafel Liège Panna cotta kelapa disajikan Panna Cotta Kelapa Sandwich panggang vegan dengan hummus, alpukat dan tomat ceri Sandwich panggang vegan dengan hummus Churros dengan kacang panggang, churros renyah ditaburi kacang Churros dengan kacang panggang Mangkuk sup Chicken & Dumplings yang creamy Chicken & Dumplings Amerika Panekuk Skotlandia Drop Scone disajikan Drop Scone Pogácsa keju cottage domba disajikan Pogácsa keju cottage domba Wafel Philly cheesesteak baru dipanggang dengan daging sapi, paprika, dan keju provolone Wafel Philly Cheesesteak Stollen pecan disajikan Stollen pecan Panna cotta asap disajikan Panna cotta asap Burger vegan mentah dengan sayuran segar Burger Vegan Mentah Cider jeruk cengkeh dalam gelas Cider Jeruk Cengkeh Saus cuka balsamik jeruk nipis kari dalam botol kaca Saus cuka balsamik jeruk nipis kari Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria) Cincin bawang renyah BBQ dalam piring saji Cincin bawang renyah BBQ Kue kuglof kayu manis diiris dan ditaburi gula halus Kue Kuglof Kayu Manis Wafel Liège dengan gula mutiara dan saus cokelat Wafel Liège Panna cotta kelapa disajikan Panna Cotta Kelapa Sandwich panggang vegan dengan hummus, alpukat dan tomat ceri Sandwich panggang vegan dengan hummus Churros dengan kacang panggang, churros renyah ditaburi kacang Churros dengan kacang panggang Mangkuk sup Chicken & Dumplings yang creamy Chicken & Dumplings Amerika Panekuk Skotlandia Drop Scone disajikan Drop Scone Pogácsa keju cottage domba disajikan Pogácsa keju cottage domba Wafel Philly cheesesteak baru dipanggang dengan daging sapi, paprika, dan keju provolone Wafel Philly Cheesesteak Stollen pecan disajikan Stollen pecan Panna cotta asap disajikan Panna cotta asap Burger vegan mentah dengan sayuran segar Burger Vegan Mentah Cider jeruk cengkeh dalam gelas Cider Jeruk Cengkeh Saus cuka balsamik jeruk nipis kari dalam botol kaca Saus cuka balsamik jeruk nipis kari
Panekuk Skotlandia Drop Scone disajikan
Drop scone Skotlandia tradisional dengan mentega dan sirup maple

Drop Scone

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Kue dan Hidangan Penutup
Dalam nama Drop Scone, "drop" (jatuh) mengacu pada cara adonan kental dijatuhkan dari sendok ke wajan panas. Lebih tebal dari crêpe Prancis, tetapi lebih kecil dari panekuk Amerika. Favorit Ratu Victoria untuk teh sore, diolesi mentega segar.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 25 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 120 kkal
🌍 Masakan Inggris

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan anti lengket
  • Pengocok (Whisk)

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Bahan kering: Campur tepung dengan baking powder, gula, dan garam.

Tips: Baking powder memastikan struktur yang berangin (produksi karbon dioksida karena panas).
2 ✓

Bahan basah: Kocok telur dengan susu, lalu campurkan ke bahan kering. Terakhir, tuangkan mentega cair.

Tips: Jangan terlalu banyak diaduk! Jika masih sedikit menggumpal, tidak apa-apa. Pengadukan berlebihan menghasilkan panekuk yang alot (pembentukan gluten).
3 ✓

Memanggang: Panaskan wajan dengan api sedang. Jatuhkan satu sendok makan adonan ke wajan. Panggang sampai bagian atasnya bergelembung, lalu balik.

Tips: Jika bagian bawah terlalu gelap tapi bagian atas masih cair, kecilkan api.
4 ✓

Penyajian: Olesi dengan mentega selagi hangat.

Tips: Paling baik jika dibungkus dengan serbet dapur setelah dipanggang agar tetap lembut karena uap.

FAQ Resep

Kapan harus dibalik?
Ketika bagian atasnya penuh dengan gelembung kecil yang pecah dan tetap terbuka. Ini menandakan bahwa bagian tengah adonan juga sudah panas.

Bahan

  • 200 g Tepung terigu
  • 1 butir Telur
  • 250 ml Susu
  • 30 g Mentega (cair)
  • 50 g Gula
  • 10 g Baking powder
  • 1 jumput Garam