Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa
Frappe jeruk blueberry dalam gelas
Frappe es yang menyegarkan dengan rasa jeruk dan blueberry

Frappe Jeruk Blueberry

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Rahasia frappe adalah teksturnya: pertemuan kristal es kecil dan serat buah menciptakan konsistensi bubur kental yang bisa dimakan dengan sendok. Keasaman jeruk dan rasa manis sepat blueberry dilengkapi dengan susu sebagai dasar krim yang membulatkan rasa. Ini bukan hanya minuman, tetapi makanan penutup yang mendinginkan, di mana permainan warna – ungu tua dan oranye – sudah memberikan efek menyegarkan.
🕒 Persiapan 5 menit
⌛ Total Waktu 5 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 175 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Blender berdaya tinggi
  • Gelas tinggi
  • Sedotan

Informasi Alergen

⚠️ Susu
⚠️ Madu

Cara Membuat

1 ✓

Pilah blueberry, cuci, lalu masukkan ke dalam blender.

Tips: Blueberry beku memberikan tekstur seperti sorbet yang lebih creamy pada minuman karena kristal esnya.
2 ✓

Tuangkan jus jeruk, susu dingin, madu, dan vanila.

Tips: Penting agar semua cairan dingin supaya es tidak langsung mencair dan mengencerkan minuman.
3 ✓

Masukkan es batu dan nyalakan mesin.

Tips: Es tidak hanya mendinginkan tetapi juga mengentalkan: bubur es memberi 'body' pada minuman.
4 ✓

Blender dengan kecepatan tinggi sampai suara gemerincing es berhenti dan Anda mendapatkan krim ungu yang seragam.

Tips: Putaran tinggi memasukkan udara ke dalam campuran, membuatnya berbusa dan ringan (pembentukan emulsi).
5 ✓

Tuangkan ke dalam gelas tinggi, mahkotai dengan krim kocok.

Tips: Kandungan lemak krim kocok menyeimbangkan keasaman buah, membuat efek keseluruhan lebih harmonis.
6 ✓

Hiasi dengan irisan jeruk dan satu atau dua buah blueberry, lalu sajikan segera.

Tips: Harus segera dikonsumsi karena fase-fase dapat memisah saat didiamkan (jus buah berserat mengendap).

FAQ Resep

Mengapa terlalu encer?
Mungkin Anda menambahkan terlalu banyak cairan, atau es mencair saat diblender. Gunakan lebih banyak es atau buah beku.
Susunya pecah, apa kesalahan saya?
Jus jeruk bersifat asam, yang bisa menggumpalkan susu. Solusinya: kerjakan dengan cepat dan minum segera!

Bahan

  • 150 ml Jus jeruk peras segar
  • 100 g Blueberry (segar atau beku)
  • 100 ml Susu full cream dingin (3,5%)
  • 1 sdm Madu
  • 6 buah Es batu
  • 1 sdt Ekstrak vanila
  • 2 sdm Krim kocok (untuk penyajian)
  • 1 potong Irisan jeruk