Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha
Hamburger sarapan dengan daging sapi asap dan telur
Sarapan juara: burger dengan daging asap renyah dan kuning telur cair yang kaya rasa

Hamburger Sarapan

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Siapa bilang burger hanya bisa dimakan untuk makan siang? Hamburger sarapan (breakfast burger) menggabungkan elemen terbaik sarapan Inggris – telur, bacon, roti panggang – dalam bentuk yang bisa digenggam. Ini adalah raja makanan 'penghilang mabuk': berlemak, asin, mengenyangkan, dan memulihkan tatanan dunia dengan segera. Kuning telur cair berfungsi sebagai saus alami, melapisi bacon renyah dan keju lembut.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 650 kkal
🌍 Masakan Amerika

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan
  • Spatula
  • Tisu dapur

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Masukkan daging sapi asap ke wajan dingin, dan goreng dengan api sedang hingga renyah. Angkat ke atas tisu dapur.

Tips: Lemak yang keluar adalah harta karun! Jangan dibuang, kita akan menggoreng telur dan roti di dalamnya.
2 ✓

Di dalam lemak daging (atau mentega), goreng telur mata sapi. Garami, lada.

Tips: Jika suka kuning telur cair, tutup wajan selama 30 detik di akhir, sehingga bagian atas juga terkena panas tanpa mengeras kuningnya.
3 ✓

Sambil telur digoreng, panggang sisi potongan roti di wajan lain atau di samping telur.

Tips: Roti panggang tidak akan basah oleh telur cair.
4 ✓

Olesi roti dengan mayones. Taruh keju (akan meleleh karena telur panas), daging asap, lalu telur.

Tips: Taruh keju langsung di bawah atau di atas telur panas agar meleleh.
5 ✓

Beri saus tomat, pasang tutup roti, dan belah dua (agar terlihat kuning cairnya).

Tips: Siapkan tisu!

FAQ Resep

Bagaimana agar kuning telur tetap cair?
Goreng telur dengan api sedang, dan hanya sampai putih telur mengeras. Jangan dibalik (mata sapi), atau jika dibalik, segera angkat dari api.
Apa yang membuat daging asap benar-benar renyah?
Mulailah menggoreng di wajan dingin! Dengan cara ini lemak meleleh perlahan (render), dan daging menjadi renyah, tidak gosong mendadak.

Bahan

  • 2 buah Roti hamburger
  • 2 butir Telur (ukuran L)
  • 4 lembar Daging sapi asap (Beef Bacon)
  • 2 lembar Keju Cheddar
  • 1 sdm Mentega
  • 1 jumput Garam
  • 1 jumput Lada hitam
  • 2 sdm Saus tomat (Ketchup)
  • 2 sdm Mayones