Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha
Koktail Hurricane dihiasi dengan irisan jeruk dan ceri koktail
Campuran rum dan buah markisa yang kuat khas New Orleans

Hurricane

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Koktail Hurricane berasal dari jantung New Orleans, dari bar Pat O'Brien pada tahun 1940-an. Legenda mengatakan bahwa itu ditemukan untuk 'menghilangkan' kelebihan stok rum. Ini adalah minuman gaya tiki klasik: kuat, buah, dan berbahaya, seperti badai yang menjadi namanya (atau gelas berbentuk lentera). Rahasianya terletak pada keseimbangan sempurna antara asam dan manis.
🕒 Persiapan 5 menit
⌛ Total Waktu 5 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 260 kkal
🌍 Masakan Amerika (New Orleans)

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Shaker: Untuk pendinginan dan pembentukan tekstur.
  • Gelas ukur (Jigger): Untuk proporsi yang tepat.
  • Gelas Hurricane: Untuk penyajian tradisional yang besar.

Cara Membuat

1 ✓

Isi shaker setengah penuh dengan es.

Tips: Banyak es memastikan pendinginan cepat tanpa membuat minuman terlalu berair. Mencairnya es (pengenceran) penting untuk meredam alkohol yang kuat, tetapi harus dikontrol.
2 ✓

Tuangkan semua bahan cair: rum, jus buah, dan sirup.

Tips: Keasaman lime sangat penting untuk menyeimbangkan rasa manis markisa dan grenadine. (Keseimbangan rasa).
3 ✓

Tutup shaker, dan kocok kuat-kuat selama 10-15 detik sampai sisinya mulai berembun.

Tips: Energi kinetik dari pengocokan membawa gelembung udara kecil ke dalam minuman, yang membuat teksturnya lebih halus dan berbusa. (Aerasi).
4 ✓

Isi gelas Hurricane dengan es segar, dan saring minuman ke atasnya.

Tips: Selalu tuangkan ke atas es segar, karena es di dalam shaker sudah 'lelah', pecah, dan akan cepat mencair.

FAQ Resep

Mengapa harus dikocok?
Koktail sitrus selalu dikocok agar jus buah dan sirup teremulsi, dan gelembung udara masuk ke dalam minuman.

Bahan

  • 60 ml Rum Putih
  • 60 ml Rum Gelap
  • 60 ml Sirup atau pure markisa (Passion fruit)
  • 30 ml Jus jeruk segar
  • 15 ml Jus lime segar
  • 15 ml Grenadine (sirup delima)
  • 1 adag Es batu
  • 1 iris Jeruk dan ceri koktail (hiasan)