Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Kue biji poppy keto yang sudah dipotong
Kue keto sehat dengan bintik biji poppy dan tekstur lembut

Kue biji poppy keto

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Kue dan Hidangan Penutup
Dalam diet ketogenik, menghilangkan tepung (karbohidrat) adalah tugas utama. Untungnya, biji poppy berlemak dan berserat, sehingga menggantikan biji-bijian dengan sempurna. Karena biji poppy berat, struktur kue dipertahankan oleh busa putih telur, menciptakan tekstur yang padat namun tetap berudara, yang tidak menaikkan kadar gula darah.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 30 menit
⌛ Total Waktu 50 menit
🍽️ Porsi 8 porsi
🔥 Kalori 280 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang kue (20-22 cm)
  • Pengocok
  • Spatula

Informasi Alergen

⚠️ Kacang-kacangan
⚠️ Telur
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Oven nyala: 180°C. Pisahkan telur.

Tips: Langkah dasar.
2 ✓

Kocok putih telur hingga kaku dengan separuh eritritol.

Tips: Busa yang stabil adalah kerangka.
3 ✓

Kocok kuning telur dengan sisa eritritol, mentega, lemon, vanila, lalu dengan biji poppy dan almond.

Tips: Ini akan menjadi massa yang padat.
4 ✓

Longgarkan massa dengan sedikit busa, lalu aduk sisa busa dengan hati-hati.

Tips: Jangan hancurkan busa!
5 ✓

Panggang selama 30 menit.

Tips: Tes tusuk!

FAQ Resep

Mengapa ada sensasi dingin saat dimakan?
Saat eritritol (gula alkohol) larut, ia menyerap panas dari lingkungannya (reaksi endotermik), inilah yang menyebabkan rasa dingin 'mentol'.

Bahan

  • 100 g Tepung almond
  • 150 g Biji poppy giling
  • 120 g Eritritol
  • 4 buah Telur
  • 80 g Mentega cair
  • 1 sdt Baking powder
  • 1 buah Parutan kulit lemon
  • 1 sdt Ekstrak vanila