Kue bundt pisang vanila

Vanila dan pisang sama-sama mengandung vanilin (atau senyawa aroma serupa), sehingga saling menguatkan. Resep ini adalah contoh buku teks untuk kue 'basah': susu dan pisang bersama-sama memastikan kue bundt tidak kering selama berhari-hari.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 40 menit
Total Waktu 1 jam 5 menit
🍽️ Porsi 8 porsi
🔥 Kalori 280 kkal
🌍 Masakan Hungaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang kue bundt
  • Garpu
  • Pengocok telur

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Telur
⚠️ Susu

Cara Membuat

1

Panaskan oven hingga 180°C. Olesi mentega, taburi tepung pada loyang.

Tips: Dasar.
2

Haluskan pisang.

Tips: Usahakan sehalus mungkin agar menyebar di adonan.
3

Kocok telur dengan gula dan vanila, lalu tambahkan mentega leleh, susu, dan pisang.

Tips: Semuanya dalam satu mangkuk (fase basah).
4

Campurkan tepung, garam, baking powder, lalu masukkan ke massa basah.

Tips: Aduk hanya sampai tercampur.
5

Tuang ke dalam loyang, ratakan.

Tips: Ketuk loyang ke meja agar gelembung udara besar keluar.
6

Panggang selama 35-40 menit.

Tips: Tes tusuk!
7

Dinginkan di loyang 10 menit, lalu balikkan.

Tips: Gravitasi membantu jika didinginkan terbalik di rak, tapi hati-hati!

FAQ Resep

Adonan terlalu padat.
Mungkin baking powder kamu sudah kadaluarsa, atau kamu memasukkan terlalu banyak pisang (beratnya menekan adonan).

Bahan

  • 2 buah Pisang matang
  • 200 g Tepung terigu
  • 150 g Gula pasir
  • 3 butir Telur
  • 100 g Mentega (leleh)
  • 1 sdt Ekstrak vanila (atau pasta)
  • 1 bungkus Baking powder
  • 100 ml Susu
  • 1 jumput Garam