Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Kue kacang pisang dihiasi kacang panggang
Dessert kaya dengan selai kacang dan pisang

Kue Kacang Pisang

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Kue dan Hidangan Penutup
Kombinasi favorit Elvis Presley dalam bentuk kue. Karena kelembapan pisang dan kandungan lemak selai kacang, adonan ini sangat berair dan padat. Protein dan lemak dalam selai kacang 'memendekkan' untaian gluten, sehingga adonan menjadi lebih rapuh, kurang elastis dibandingkan bolu biasa.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 45 menit
⌛ Total Waktu 1 jam 5 menit
🍽️ Porsi 10 porsi
🔥 Kalori 450 kkal
🌍 Masakan Amerika

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang kue
  • Mangkuk adonan
  • Pengocok telur

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur
⚠️ Kacang Tanah

Cara Membuat

1 ✓

Haluskan pisang. Kocok mentega dengan gula hingga mengembang, lalu masukkan selai kacang dan telur.

Tips: Selai kacang paling baik diaduk pada suhu ruang.
2 ✓

Masukkan pisang, lalu tepung yang sudah dicampur baking powder dan garam.

Tips: Garam sangat penting untuk menonjolkan rasa kacang.
3 ✓

Taburi bagian atas dengan kacang, dan panggang pada 180°C selama 40-45 menit.

Tips: Aroma kacang yang terpanggang menandakan sudah matang.
4 ✓

Sajikan dengan krim kocok.

Tips: Keringanan krim kocok diperlukan di samping adonan yang padat.

FAQ Resep

Terlalu kering.
Anda memanggangnya terlalu lama. Kue selai kacang cenderung kering tiba-tiba. Perhatikan oven, dan segera setelah tusuk keluar bersih (atau dengan sedikit remah), angkat!

Bahan

  • 3 buah Pisang matang
  • 150 g Selai kacang (creamy)
  • 200 g Tepung terigu
  • 100 g Gula pasir
  • 100 g Mentega (lunak)
  • 3 buah Telur
  • 200 ml Krim kental
  • 1 bungkus Baking powder
  • 1 jumput Garam
  • 100 g Kacang tanah asin (panggang)