Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Kue krim Baileys disajikan
Kue Baileys yang creamy dan kaya rasa

Kue krim Baileys

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Makanan penutup favorit orang dewasa. Rasa karamel lembut dari krim likur Irlandia (berbasis wiski dan krim) sangat cocok dengan kelembutan netral mascarpone. Bolu di sini hanya sebagai permukaan pembawa yang ringan, peran utama ada pada krim beralkohol yang berbusa.
🕒 Persiapan 1 jam
🍳 Memasak 35 menit
⌛ Total Waktu 1 jam 35 menit
🍽️ Porsi 8 porsi
🔥 Kalori 410 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Cetakan kue
  • Mixer tangan
  • Kertas roti

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 180°C. Kocok putih telur dengan gula hingga kaku, tambahkan kuning telur, lalu masukkan tepung yang sudah dicampur baking powder dengan hati-hati.

Tips: Kita membuat bolu klasik: busa telur adalah agen pengembang, hati-hati jangan sampai pecah saat diaduk.
2 ✓

Panggang bolu selama 25-30 menit dalam cetakan kue. Dinginkan sepenuhnya.

Tips: Jangan buka pintu oven saat memanggang, karena bolu akan kempis.
3 ✓

Aduk mascarpone hingga rata dengan gula halus dan Baileys.

Tips: Jangan mengaduk terlalu lama dengan mesin, karena mascarpone bisa menjadi cair.
4 ✓

Kocok krim hingga kaku, dan campurkan ke dalam krim mascarpone.

Tips: Krim melonggarkan mascarpone, sehingga krim menjadi ringan dan berongga.
5 ✓

Belah bolu menjadi dua, isi dengan krim, dan lapisi bagian atasnya juga.

Tips: Hias dengan serutan cokelat atau bubuk kakao.

FAQ Resep

Bolehkah anak-anak memakannya?
Alkohol dalam krim tidak menguap, jadi tidak disarankan untuk anak-anak! Gunakan susu karamel atau perisa sebagai gantinya.

Bahan

  • 200 g Tepung terigu
  • 4 butir Telur
  • 150 g Gula pasir (untuk bolu)
  • 1 bks Baking powder
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Krim kocok dingin
  • 80 ml Likur Baileys (atau krimer rasa Irish Cream)
  • 50 g Gula halus (untuk krim)