Lahmacun berbumbu, disajikan dengan adonan segar dan isian daging berempah Lahmacun Berbumbu Pretzel apel kayu manis yang baru dipanggang disajikan Pretzel Apel Kayu Manis Gnocchi salted caramel disajikan Gnocchi salted caramel Nasi jahe lemon dengan hiasan peterseli Nasi jahe lemon Dada bebek panggang disajikan Dada bebek panggang Saus cuka Jangajji disajikan dengan sayuran acar Saus Cuka Jangajji Korea Halal Ramen disajikan dengan ayam, bok choy, dan telur Halal Ramen Calzone daging asap pedas baru dipanggang Calzone daging asap pedas Burger selai kacang Burger selai kacang Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam disajikan Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam Sup krim wortel jahe oranye cerah disajikan Sup krim wortel jahe Cider jeruk nipis mint dalam mug Cider jeruk nipis mint Pizza Friarielli e Salsiccia – Pizza sosis dan brokoli Napoli disajikan Pizza Friarielli E Salsiccia Pancake matcha disajikan Pancake Matcha Es krim jeruk nipis disajikan Es krim jeruk nipis Waffle superfood dengan biji chia, quinoa, pisang, blueberry, dan almond disajikan Waffle Superfood Khinkali pedas Georgia disajikan Khinkali pedas Georgia Macaron blueberry marzipan disajikan Macaron blueberry marzipan Sapi panggang dalam saus jamur, disajikan dengan peterseli Sapi panggang saus jamur Taco camaron disajikan dengan jeruk nipis dan ketumbar Taco udang Lahmacun berbumbu, disajikan dengan adonan segar dan isian daging berempah Lahmacun Berbumbu Pretzel apel kayu manis yang baru dipanggang disajikan Pretzel Apel Kayu Manis Gnocchi salted caramel disajikan Gnocchi salted caramel Nasi jahe lemon dengan hiasan peterseli Nasi jahe lemon Dada bebek panggang disajikan Dada bebek panggang Saus cuka Jangajji disajikan dengan sayuran acar Saus Cuka Jangajji Korea Halal Ramen disajikan dengan ayam, bok choy, dan telur Halal Ramen Calzone daging asap pedas baru dipanggang Calzone daging asap pedas Burger selai kacang Burger selai kacang Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam disajikan Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam Sup krim wortel jahe oranye cerah disajikan Sup krim wortel jahe Cider jeruk nipis mint dalam mug Cider jeruk nipis mint Pizza Friarielli e Salsiccia – Pizza sosis dan brokoli Napoli disajikan Pizza Friarielli E Salsiccia Pancake matcha disajikan Pancake Matcha Es krim jeruk nipis disajikan Es krim jeruk nipis Waffle superfood dengan biji chia, quinoa, pisang, blueberry, dan almond disajikan Waffle Superfood Khinkali pedas Georgia disajikan Khinkali pedas Georgia Macaron blueberry marzipan disajikan Macaron blueberry marzipan Sapi panggang dalam saus jamur, disajikan dengan peterseli Sapi panggang saus jamur Taco camaron disajikan dengan jeruk nipis dan ketumbar Taco udang
Lahmacun berbumbu, disajikan dengan adonan segar dan isian daging berempah
Lahmacun segar buatan sendiri, isian daging berempah

Lahmacun Berbumbu

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Rempah-rempah timur bertemu dalam resep ini. Rasa jintan (cumin) yang bersahaja dan hangat serta manisnya paprika membuat versi ini istimewa. Lahmacun ini ditujukan bagi mereka yang menyukai rasa yang kompleks dan kaya, di mana bukan kepedasan, tetapi kedalaman aroma yang menjadi pemeran utama.
🕒 Persiapan 40 menit
🍳 Memasak 12 menit
⌛ Total Waktu 52 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 600 kkal
🌍 Masakan Turki

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Oven
  • Loyang
  • Rolling pin

Informasi Alergen

⚠️ Gluten

Cara Membuat

1 ✓

Buat adonan ragi dengan cara biasa (tepung, air, ragi, garam, gula).

2 ✓

Untuk ragout, cincang sayuran, dan campurkan ke daging. Tambahkan jintan dan paprika bubuk. Campuran rempah inilah yang memberikan 'jiwa'.

Tips: Anda bisa memanaskan rempah sebentar dalam minyak sebelum dicampur dengan daging agar minyak atsirinya keluar.
3 ✓

Giling adonan hingga tipis, olesi dengan daging berbumbu.

4 ✓

Panggang hingga matang dalam oven panas.

FAQ Resep

Jintan apa yang harus saya gunakan?
Pastikan menggunakan jintan bubuk (cumin), bukan jintan biji utuh biasa! Rasa keduanya sangat berbeda.

Bahan

  • 500 g Tepung terigu
  • 300 ml Air
  • 7 g Ragi
  • 300 g Daging giling
  • 1 sdt Jintan bubuk (cumin)
  • 1 sdt Paprika bubuk
  • 1 buah Bawang bombay
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 buah Tomat
  • 1 ikat Peterseli
  • 2 sdm Minyak
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Gula pasir