Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Linzer lemon vanila disajikan
Linzer ringan dan buah dengan lemon dan vanila

Linzer lemon vanila

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Dalam resep ini, alih-alih selai tradisional, krim vanila yang kaya ditempatkan di antara lapisan linzer. Perubahan ini mengangkat kue menjadi hidangan penutup elegan yang lebih menyerupai kue tart kecil daripada biskuit. Karena kandungan air krim lebih tinggi daripada selai, linzer ini sebaiknya diisi pada hari konsumsi, atau paling lama satu hari sebelumnya.
🕒 Persiapan 1 jam
🍳 Memasak 12 menit
⌛ Total Waktu 1 jam 12 menit
🍽️ Porsi 12 porsi
🔥 Kalori 275 kkal
🌍 Masakan Hungaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Penggiling adonan
  • Pemotong
  • Kantong semprit (untuk isian)

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Campurkan tepung, gula halus, baking powder, dan garam. Hancurkan mentega dingin di dalamnya.

Tips: Menghancurkan mentega hingga tekstur 'berpasir' adalah kunci untuk adonan yang renyah.
2 ✓

Tambahkan air lemon, kulit lemon, dan telur. Uleni, lalu istirahatkan di kulkas selama 30 menit.

Tips: Selama istirahat, tepung menyerap kelembapan, sehingga lebih mudah dikerjakan.
3 ✓

Giling, cetak bentuknya, dan panggang pada 180°C selama 10-12 menit.

Tips: Adonan tipis cepat matang, jangan ditinggal!
4 ✓

Dinginkan lingkaran kue sepenuhnya.

Tips: Jika diisi saat panas, krim akan meleleh.
5 ✓

Isi dengan krim vanila, dan satukan pasangannya.

Tips: Gunakan kantong semprit untuk pengisian yang presisi.

FAQ Resep

Berapa lama linzer krim bisa disimpan?
Karena mengandung krim susu/mentega, harus disimpan di kulkas, dan sebaiknya dikonsumsi dalam 2-3 hari.

Bahan

  • 250 g Tepung terigu
  • 150 g Mentega dingin
  • 50 g Gula halus
  • 1 butir Telur
  • 30 ml Air perasan lemon
  • 1 buah Parutan kulit lemon
  • 1 bks Gula vanila
  • 1 sdt Baking powder
  • 1 jumput Garam
  • 150 g Krim vanila kental atau puding (dingin)