Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Linzer oatmeal lemon disajikan
Linzer sederhana dan lezat dengan rasa lemon dan oatmeal

Linzer oatmeal lemon

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Resep ini dibuat untuk pecinta tekstur rustik. Penambahan oatmeal ke dalam adonan linzer memberikan karakter yang lebih renyah dan 'kacang' pada kue, sekaligus meningkatkan kandungan seratnya. Oatmeal menyerap rasa mentega, dan terpanggang menjadi cokelat keemasan, menciptakan kontras yang sempurna dengan selai lemon yang lembut.
🕒 Persiapan 55 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 1 jam 10 menit
🍽️ Porsi 12 porsi
🔥 Kalori 210 kkal
🌍 Masakan Modern Hungaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Food processor (untuk oatmeal)
  • Penggiling adonan
  • Pemotong

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Campurkan tepung dengan oatmeal, gula halus, dan baking powder.

Tips: Jika oatmeal terlalu besar, putar sebentar di food processor agar lebih menyatu dengan adonan.
2 ✓

Hancurkan mentega dingin di dalamnya, lalu tambahkan telur, air lemon, dan kulit lemon. Uleni.

Tips: Oatmeal bisa menyerap lebih banyak kelembapan daripada tepung. Jika adonan rapuh, tambahkan setetes air lemon atau air.
3 ✓

Istirahatkan di kulkas selama 30 menit.

Tips: Oat butuh waktu untuk menyerap kelembapan.
4 ✓

Giling, cetak, dan panggang pada 180°C selama 12-15 menit.

Tips: Karena oatmeal, permukaan adonan akan lebih kasar, tetapi itulah daya tariknya.
5 ✓

Rekatkan lingkaran yang sudah dingin dengan selai.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan oatmeal utuh?
Lebih baik jika digiling sedikit, karena butiran utuh menyulitkan penggilingan dan pencetakan adonan.

Bahan

  • 200 g Tepung terigu
  • 100 g Oatmeal halus (atau digiling)
  • 80 g Gula halus
  • 150 g Mentega dingin
  • 1 butir Telur
  • 1 buah Parutan kulit lemon
  • 2 sdm Air perasan lemon
  • 100 g Selai lemon
  • 1 sdt Baking powder
  • 30 g Gula halus untuk taburan