Croissant kayu manis Spanyol yang baru dipanggang Croissant kayu manis Spanyol Es Krim Cokelat Kacang Tonka disajikan dengan serutan cokelat Es krim cokelat kacang tonka Calzone yogurt rempah dipanggang cokelat keemasan Calzone yogurt rempah Pizza kubis hitam yang baru dipanggang Pizza al Cavolo Nero Stroganoff sapi disajikan Stroganoff sapi Ham asap dengan telur disajikan Ham asap dengan telur Sosis sapi bakar BBQ disajikan Sosis sapi bakar BBQ Pa Thong Ko donat thai disajikan Pa Thong Ko Saus kari korma India disajikan Saus kari korma India Es teh blackberry disajikan dengan lemon dan mint Es teh blackberry Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Croissant kayu manis Spanyol yang baru dipanggang Croissant kayu manis Spanyol Es Krim Cokelat Kacang Tonka disajikan dengan serutan cokelat Es krim cokelat kacang tonka Calzone yogurt rempah dipanggang cokelat keemasan Calzone yogurt rempah Pizza kubis hitam yang baru dipanggang Pizza al Cavolo Nero Stroganoff sapi disajikan Stroganoff sapi Ham asap dengan telur disajikan Ham asap dengan telur Sosis sapi bakar BBQ disajikan Sosis sapi bakar BBQ Pa Thong Ko donat thai disajikan Pa Thong Ko Saus kari korma India disajikan Saus kari korma India Es teh blackberry disajikan dengan lemon dan mint Es teh blackberry Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing
Koktail Manhattan dihiasi dengan ceri koktail dan kulit jeruk
Koktail wiski elegan yang diaduk perlahan untuk kejernihan sempurna

Manhattan

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Manhattan adalah 'ratu' koktail, pertemuan elegan antara wiski dan vermouth. Legenda mengatakan bahwa itu diciptakan untuk ibu Winston Churchill di New York. Ini adalah koktail 'stirred' (diaduk), yang berarti tidak pernah dikocok dalam shaker, agar tetap jernih dan tembus pandang.
🕒 Persiapan 5 menit
⌛ Total Waktu 5 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 160 kkal
🌍 Masakan Amerika

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Gelas pengaduk: Untuk mendinginkan minuman.
  • Sendok bar: Untuk mengaduk.
  • Gelas dingin: Untuk penyajian.

Cara Membuat

1 ✓

Dinginkan gelas koktail (isi dengan es, atau masukkan ke dalam freezer).

Tips: Gelas dingin memastikan bahwa tegukan terakhir pun tetap dingin.
2 ✓

Isi gelas pengaduk setengah penuh dengan es.

Tips: Gunakan es batu besar dan segar yang meleleh lebih lambat.
3 ✓

Tuangkan wiski, vermouth, dan bitter ke atas es.

Tips: Bitter adalah 'garam dan merica' koktail, menghubungkan rasa.
4 ✓

Aduk perlahan dengan gerakan memutar selama 20-30 detik.

Tips: Tujuannya adalah keseimbangan pendinginan dan pengenceran. Jika sisi gelas pengaduk berembun, Anda sudah benar.
5 ✓

Saring minuman ke dalam gelas dingin (tanpa es).

Tips: Gunakan saringan agar pecahan es tidak masuk ke dalam minuman.
6 ✓

Hiasi dengan ceri, dan peras kulit jeruk di atas gelas agar minyak atsiri menyemprot, lalu masukkan.

Tips: Aroma adalah setengah dari pengalaman rasa.

FAQ Resep

Mengapa tidak boleh dikocok?
Pengocokan membawa udara ke dalam minuman (menjadi bergelembung) dan memecahkan es, yang menghasilkan minuman yang terlalu berair. Inti dari Manhattan adalah tekstur yang halus.

Bahan

  • 60 ml Wiski Rye atau Bourbon
  • 30 ml Vermouth merah manis
  • 2 tetes Angostura bitters
  • 1 buah Ceri koktail
  • 1 potong Kulit jeruk