Bao bun isi tahu wijen renyah disajikan Bao bun isi tahu wijen renyah Bao bun sayuran kari disajikan Bao bun sayuran kari Tacos de Pollo con Salsa de Chipotle disajikan Tacos ayam dengan saus chipotle Wortel panggang madu BBQ siap santap Wortel panggang madu BBQ Cupcake busa pelangi yang baru dipanggang Cupcake Busa Pelangi Lahmacun berbumbu, disajikan dengan adonan segar dan isian daging berempah Lahmacun Berbumbu Pretzel apel kayu manis yang baru dipanggang disajikan Pretzel Apel Kayu Manis Gnocchi salted caramel disajikan Gnocchi salted caramel Nasi jahe lemon dengan hiasan peterseli Nasi jahe lemon Dada bebek panggang disajikan Dada bebek panggang Saus cuka Jangajji disajikan dengan sayuran acar Saus Cuka Jangajji Korea Halal Ramen disajikan dengan ayam, bok choy, dan telur Halal Ramen Calzone daging asap pedas baru dipanggang Calzone daging asap pedas Burger selai kacang Burger selai kacang Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam disajikan Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam Sup krim wortel jahe oranye cerah disajikan Sup krim wortel jahe Cider jeruk nipis mint dalam mug Cider jeruk nipis mint Pizza Friarielli e Salsiccia – Pizza sosis dan brokoli Napoli disajikan Pizza Friarielli E Salsiccia Pancake matcha disajikan Pancake Matcha Es krim jeruk nipis disajikan Es krim jeruk nipis Bao bun isi tahu wijen renyah disajikan Bao bun isi tahu wijen renyah Bao bun sayuran kari disajikan Bao bun sayuran kari Tacos de Pollo con Salsa de Chipotle disajikan Tacos ayam dengan saus chipotle Wortel panggang madu BBQ siap santap Wortel panggang madu BBQ Cupcake busa pelangi yang baru dipanggang Cupcake Busa Pelangi Lahmacun berbumbu, disajikan dengan adonan segar dan isian daging berempah Lahmacun Berbumbu Pretzel apel kayu manis yang baru dipanggang disajikan Pretzel Apel Kayu Manis Gnocchi salted caramel disajikan Gnocchi salted caramel Nasi jahe lemon dengan hiasan peterseli Nasi jahe lemon Dada bebek panggang disajikan Dada bebek panggang Saus cuka Jangajji disajikan dengan sayuran acar Saus Cuka Jangajji Korea Halal Ramen disajikan dengan ayam, bok choy, dan telur Halal Ramen Calzone daging asap pedas baru dipanggang Calzone daging asap pedas Burger selai kacang Burger selai kacang Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam disajikan Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam Sup krim wortel jahe oranye cerah disajikan Sup krim wortel jahe Cider jeruk nipis mint dalam mug Cider jeruk nipis mint Pizza Friarielli e Salsiccia – Pizza sosis dan brokoli Napoli disajikan Pizza Friarielli E Salsiccia Pancake matcha disajikan Pancake Matcha Es krim jeruk nipis disajikan Es krim jeruk nipis
Tacos de Pollo con Salsa de Chipotle disajikan
Sajian tacos ayam lezat dengan saus chipotle yang kaya rasa dan sedikit pedas

Tacos ayam dengan saus chipotle

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Resep ini sangat mirip dengan Tinga klasik, tetapi di sini penekanannya lebih pada sausnya. Rasa asap saus chipotle mendominasi, disertai dengan keasaman tomat dan rasa netral ayam. Daging dimasak perlahan dalam saus sehingga menjadi empuk, dan setiap gigitan adalah ledakan rasa. Pilihan sempurna bagi mereka yang menyukai isian yang kaya dan berkuah.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 30 menit
⌛ Total Waktu 45 menit
🍽️ Porsi 5 porsi
🔥 Kalori 415 kkal
🌍 Masakan Meksiko

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Wajan
  • Garpu untuk menyuwir daging

Cara Membuat

1 ✓

Rebus ayam dalam kaldu hingga lunak (sekitar 20 menit), lalu dinginkan dan suwir-suwir.

2 ✓

Buat sofrito (dasar): tumis bawang merah dan bawang putih cincang dalam minyak.

3 ✓

Tambahkan tomat, saus chipotle, bumbu, dan sedikit air rebusan. Didihkan.

4 ✓

Campurkan daging, dan didihkan dengan api kecil sampai saus membentuk lapisan kental dan lembut pada daging.

Tips: Jika terlalu kering, tambahkan kaldu lagi. Tujuannya adalah tekstur yang juicy, tapi tidak cair.
5 ✓

Sajikan di atas tortilla hangat, dengan ketumbar segar dan jeruk nipis.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan ayam panggang?
Ya! Jika Anda memiliki sisa ayam panggang, cukup suwir dan masukkan ke dalam saus yang sudah jadi – ini menghemat banyak waktu.

Bahan

  • 500 g Dada ayam atau paha fillet
  • 100 ml Saus cabai Chipotle
  • 200 ml Pasta tomat
  • 250 ml Kaldu ayam
  • 2 sdm Minyak zaitun
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 buah Bawang bombay merah
  • 1 ikat Ketumbar segar
  • 2 buah Jeruk nipis
  • 1 sdt Oregano kering
  • 1 sdt Paprika asap
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada hitam
  • 10 buah Tortilla jagung