Bao bun isi tahu wijen renyah disajikan Bao bun isi tahu wijen renyah Bao bun sayuran kari disajikan Bao bun sayuran kari Tacos de Pollo con Salsa de Chipotle disajikan Tacos ayam dengan saus chipotle Wortel panggang madu BBQ siap santap Wortel panggang madu BBQ Cupcake busa pelangi yang baru dipanggang Cupcake Busa Pelangi Lahmacun berbumbu, disajikan dengan adonan segar dan isian daging berempah Lahmacun Berbumbu Pretzel apel kayu manis yang baru dipanggang disajikan Pretzel Apel Kayu Manis Gnocchi salted caramel disajikan Gnocchi salted caramel Nasi jahe lemon dengan hiasan peterseli Nasi jahe lemon Dada bebek panggang disajikan Dada bebek panggang Saus cuka Jangajji disajikan dengan sayuran acar Saus Cuka Jangajji Korea Halal Ramen disajikan dengan ayam, bok choy, dan telur Halal Ramen Calzone daging asap pedas baru dipanggang Calzone daging asap pedas Burger selai kacang Burger selai kacang Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam disajikan Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam Sup krim wortel jahe oranye cerah disajikan Sup krim wortel jahe Cider jeruk nipis mint dalam mug Cider jeruk nipis mint Pizza Friarielli e Salsiccia – Pizza sosis dan brokoli Napoli disajikan Pizza Friarielli E Salsiccia Pancake matcha disajikan Pancake Matcha Es krim jeruk nipis disajikan Es krim jeruk nipis Bao bun isi tahu wijen renyah disajikan Bao bun isi tahu wijen renyah Bao bun sayuran kari disajikan Bao bun sayuran kari Tacos de Pollo con Salsa de Chipotle disajikan Tacos ayam dengan saus chipotle Wortel panggang madu BBQ siap santap Wortel panggang madu BBQ Cupcake busa pelangi yang baru dipanggang Cupcake Busa Pelangi Lahmacun berbumbu, disajikan dengan adonan segar dan isian daging berempah Lahmacun Berbumbu Pretzel apel kayu manis yang baru dipanggang disajikan Pretzel Apel Kayu Manis Gnocchi salted caramel disajikan Gnocchi salted caramel Nasi jahe lemon dengan hiasan peterseli Nasi jahe lemon Dada bebek panggang disajikan Dada bebek panggang Saus cuka Jangajji disajikan dengan sayuran acar Saus Cuka Jangajji Korea Halal Ramen disajikan dengan ayam, bok choy, dan telur Halal Ramen Calzone daging asap pedas baru dipanggang Calzone daging asap pedas Burger selai kacang Burger selai kacang Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam disajikan Pörkölt dengan dumpling keju cottage dan krim asam Sup krim wortel jahe oranye cerah disajikan Sup krim wortel jahe Cider jeruk nipis mint dalam mug Cider jeruk nipis mint Pizza Friarielli e Salsiccia – Pizza sosis dan brokoli Napoli disajikan Pizza Friarielli E Salsiccia Pancake matcha disajikan Pancake Matcha Es krim jeruk nipis disajikan Es krim jeruk nipis
Wortel panggang madu BBQ siap santap
Wortel panggang asap dengan saus BBQ madu dan rasa rempah

Wortel panggang madu BBQ

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Hidangan Pendamping
Wortel bukan hanya untuk sup! Saat dipanggang, gula dalam sayuran terkaramelisasi, yang semakin ditingkatkan oleh saus BBQ asap dan madu. Hidangan pendamping ini akan mencuri perhatian dari daging.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 8 menit
⌛ Total Waktu 18 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 160 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Kuas: Untuk mengoles.
  • Panggangan atau wajan bergelombang: Untuk memanggang.

Cara Membuat

1 ✓

Kupas wortel, dan jika tebal, belah dua memanjang.

Tips: Potongan yang lebih tipis akan lebih cepat matang.
2 ✓

Campurkan bumbu marinasi: minyak, saus BBQ, madu, rempah-rempah.

Tips: Ini adalah lapisan yang akan dipanggang di atasnya.
3 ✓

Olesi wortel dengan bumbu.

Tips: Pastikan merata di semua bagian.
4 ✓

Panggang (atau di wajan) selama 6-8 menit, balik, dan olesi lagi dengan sisa bumbu.

Tips: Bumbu gula mudah hangus, waspadalah! Lebih baik sering dibalik.
5 ✓

Jika sudah lunak dan ada bercak hitam (terkaramelisasi), angkat, dan taburi dengan peterseli.

Tips: Sajikan segera.

FAQ Resep

Bagian tengahnya masih keras.
Wortel matang perlahan. Jika tebal, rebus dulu 5 menit dalam air asin, atau panggang dengan suhu lebih rendah lebih lama.

Bahan

  • 6 buah Wortel
  • 80 ml Saus BBQ
  • 2 sdm Madu
  • 2 sdm Minyak zaitun
  • 1 sdt Bawang putih bubuk
  • 1 sdt Paprika asap
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada hitam
  • 2 sdm Peterseli segar