Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Mie beras selai kacang dihiasi dengan ketumbar dan biji wijen
Mie beras selai kacang yang lezat dengan ketumbar segar dan biji wijen

Mie beras selai kacang

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Selai kacang bukan hanya olesan sandwich Amerika, tetapi juga salah satu landasan masakan Asia (pikirkan saus sate). Teksturnya yang kental dan berlemak melapisi mie beras yang licin dengan sempurna, sementara kecap asin dan cuka menjaga keseimbangan rasa (asin, asam, manis, umami).
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 550 kkal
🌍 Masakan Asia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Mangkuk besar (untuk merendam mie)
  • Mangkuk kecil (untuk saus)
  • Wajan atau wok
  • Pengocok

Informasi Alergen

⚠️ Kacang tanah
⚠️ Kedelai

Cara Membuat

1 ✓

Rendam mie beras dalam air panas hingga lunak (ikuti kemasan). Tiriskan dan bilas.

Tips: Mie beras tidak perlu 'direbus' dalam pengertian tradisional, hanya direhidrasi.
2 ✓

Aduk rata bahan saus (selai kacang, kecap, cuka, madu, jahe, bawang putih, minyak, air).

Tips: Air hangat membantu melarutkan selai kacang agar mendapatkan emulsi yang homogen.
3 ✓

Panaskan saus di wajan selama satu menit, lalu masukkan mie.

Tips: Panas membuat saus mengental dan menempel lebih baik pada mie.
4 ✓

Sajikan dengan taburan biji wijen dan sayuran hijau.

Tips: Kerenyahan bawang segar dan ketumbar dibutuhkan di samping mie yang creamy.

FAQ Resep

Mengapa mie menggumpal menjadi satu blok?
Mie beras melepaskan banyak pati. Setelah dimasak harus segera dibilas dengan air dingin, dan diaduk dengan minyak jika tidak langsung digunakan.

Bahan

  • 200 g Mie beras
  • 3 sdm Selai kacang (creamy)
  • 2 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Cuka beras
  • 1 sdm Madu
  • 1 sdt Jahe segar (parut)
  • 1 siung Bawang putih (dihaluskan)
  • 1 sdt Minyak wijen
  • 50 ml Air hangat
  • 1 sdm Biji wijen
  • 1 ikat Daun ketumbar segar
  • 2 batang Daun bawang