Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Milkshake pisang disajikan dalam gelas
Milkshake pisang dingin yang lembut dengan hiasan irisan pisang segar

Milkshake Pisang

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Rahasia milkshake pisang yang sempurna adalah suhu dan tekstur. Jika kita hanya memblender bahan-bahannya, kita akan mendapatkan minuman yang encer. Trik pro adalah menggunakan pisang beku, yang memberikan kelembutan seperti es krim melalui kristal es tanpa mengencerkannya (seperti yang dilakukan es batu).
🕒 Persiapan 5 menit
⌛ Total Waktu 5 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 220 kkal
🌍 Masakan Amerika

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Blender
  • Gelas tinggi

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Potong-potong pisang ke dalam blender. (Jika menggunakan pisang beku, biarkan selama 5 menit agar mesin lebih mudah memproses).

Tips: Serat pisang beku telah rusak oleh kristal es, sehingga membentuk emulsi yang lebih creamy saat diblender.
2 ✓

Tuangkan susu, tambahkan madu dan gula vanila.

Tips: Selalu tuangkan cairan ke arah pisau agar terbentuk pusaran (vortex).
3 ✓

Blender dengan kecepatan tinggi selama sekitar 30-45 detik sampai benar-benar halus dan berbusa.

Tips: Pembusaan (aerasi) membuat minuman lebih ringan dan lembut.
4 ✓

Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan irisan pisang, dan sajikan segera.

Tips: Karena gravitasi, busa dapat segera terpisah dari cairan, jadi paling enak saat segar.

FAQ Resep

Terlalu encer.
Gunakan lebih sedikit susu, atau lebih banyak pisang beku.
Bagian atasnya menjadi cokelat.
Pisang teroksidasi di udara (pencokelatan enzimatik). Konsumsi segera, atau tambahkan sedikit jus lemon.

Bahan

  • 2 buah Pisang (sebaiknya beku)
  • 300 ml Susu Dingin (atau susu nabati)
  • 1 bungkus Gula Vanila
  • 1 sdm Madu
  • 4-6 butir Es Batu (hanya jika pisang tidak beku)