Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Muffin oat keju cottage disajikan
Muffin sarapan sehat yang padat gizi dengan campuran oat dan keju cottage.

Muffin oat keju cottage

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Kue dan Hidangan Penutup
Versi kue dari bubur oat sarapan. Serat oat perlahan menyerap kelembapan, dan protein keju cottage memberi kerangka pada adonan. Muffin ini bukan kategori bolu ringan, melainkan tekstur yang lebih padat dan berisi, yang mengenyangkan untuk waktu lama.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 25 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 12 porsi
🔥 Kalori 180 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang muffin.
  • Kertas cup muffin.
  • Dua mangkuk aduk.

Informasi Alergen

⚠️ Telur
⚠️ Susu
⚠️ Gluten (oat)

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 180°C. Alasi cetakan.

Tips: Oven panas memberikan kejutan panas instan, yang membantu baking powder mengembangkan adonan berat.
2 ✓

Campur bahan kering: oat, baking powder, garam.

Tips: Jangan lewatkan garam, kalau tidak rasa oat akan 'kosong'.
3 ✓

Kocok telur, campur rata dengan keju cottage, susu, madu, dan vanila.

Tips: Tekan-tekan keju cottage dengan garpu agar tidak ada gumpalan besar.
4 ✓

Tuang campuran basah ke oat, dan aduk rata.

Tips: Biarkan selama 5 menit agar oat menyerap kelembapan (hidrasi).
5 ✓

Masukkan ke dalam cetakan (sampai 3/4 penuh), dan panggang 20-25 menit, sampai atasnya cokelat keemasan.

Tips: Cek dengan tes tusuk. Karena tidak ada tepung, teksturnya tetap lebih lembap.

FAQ Resep

Mengapa bagian tengahnya lengket?
Oat mengikat banyak air, mungkin Anda memasukkan terlalu banyak cairan atau belum cukup matang.
Bolehkah pakai oat instan?
Ya, adonan akan lebih seragam. Dengan oat kasar akan lebih rustik, kenyal.

Bahan

  • 100 g Oat
  • 200 g Keju Cottage
  • 2 butir Telur
  • 100 ml Susu
  • 50 g Madu
  • 5 g Baking powder
  • 5 ml Ekstrak vanila
  • 1 jumput Garam