Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Pizza ai Formaggi di Capra dengan potongan keju kambing
Pizza Italia yang kaya rasa dengan keju kambing leleh dan oregano

Pizza ai Formaggi di Capra

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Hidangan Utama
Keju kambing adalah bahan yang unik: orang bisa sangat menyukainya atau justru menghindarinya. Pizza ini didedikasikan bagi para pencintanya. Rasa 'earthy' yang khas dari keju kambing dipadukan dengan mozzarella yang netral untuk menciptakan lapisan krim yang kaya, diseimbangkan dengan sempurna oleh saus tomat yang sedikit asam. Sebuah pengalaman rasa yang sederhana namun mendalam.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 12 menit
⌛ Total Waktu 27 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 800 kkal
🌍 Masakan Italia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang pizza bulat
  • Sendok untuk mengoles saus

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Pipihkan adonan pizza dan oleskan saus tomat di atasnya.

Tips: Sisakan sekitar 1-2 cm di bagian pinggir tanpa saus untuk pegangan (crust) yang renyah.
2 ✓

Iris mozzarella dan keju kambing, lalu susun menyebar di atas pizza.

Tips: Jangan terlalu padat menaruh keju kambing karena rasanya sangat intens dan kuat.
3 ✓

Taburkan oregano kering secara merata.

Tips: Oregano adalah jodoh terbaik saus tomat; panas oven akan melepaskan aromanya ke dalam saus.
4 ✓

Panggang pada suhu 230°C selama 10-12 menit hingga keju meleleh dan pinggiran keju kambing mulai kecokelatan.

Tips: Suhu tinggi diperlukan agar adonan matang sempurna, sementara lemak dalam keju menjaganya agar tidak gosong.

FAQ Resep

Jenis keju kambing apa yang harus saya gunakan?
Keju kambing jenis 'bûche' (batangan silinder) yang matang sangat cocok karena bisa diiris dan memiliki kulit yang enak. Keju kambing oles (cream cheese) terlalu lunak, sedangkan jenis ini akan terpanggang dengan indah.

Bahan

  • 250 g Adonan Pizza
  • 100 g Keju Kambing (batangan/silinder, iris)
  • 100 g Mozzarella
  • 100 ml Saus Tomat
  • 1 sdt Oregano kering